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日本和菓子 相關課程

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本部講師預約開課

【Debby】 電話/WhatsApp:91773986 【Adele】 電話/WhatsApp:94218893 【Polly】 電話/WhatsApp:97358488 【Betty】 電話/WhatsApp:93668896 【Phoebe】 電話/WhatsApp:92199208

■Instagram

日本salonaise烘焙協會 (香港本部)

jsa.hk

幫助大家將「喜好」變成事業❣️
提供糖霜,和菓子,蛋糕等45種以上的講師證書課程~ 取得證書後就可以自行開辦證書課程啦😊
手工藝類證書課程介紹: @jsahk.craft

🎀 12 小時完成 9 款胖卡龍!零基礎都 🎀 12 小時完成 9 款胖卡龍!零基礎都做到專業水準!
由基礎開始慢慢學,6 次完結型課程,一次掌握 30 種以上馬卡龍必學技術。
每款作品可做 4–5 件,實用度+可愛度滿分!✨

胖卡龍(Fatcaron)=馬卡龍的自由造型版
外形更可愛、顏色更繽紛、夾餡更澎湃~
係近年 SNS 大熱、最受歡迎嘅「胖胖馬卡龍」💕

馬卡龍由蛋白、糖、杏仁粉製成,源自意大利;
而大家最熟悉嘅巴黎風馬卡龍,外皮光滑、裙邊(Pied)漂亮,
配上牛油忌廉、果醬、甘那許都好受歡迎!
胖卡龍係佢嘅自由造型延伸版,
造型、色彩、口味都可以盡情發揮創意!

👩‍🍳 【Debby】胖卡龍課程
📅 12 月 29 + 30 日
📞 WhatsApp:9177 3986

⏰ 時間唔啱?
PM 老師都可以 開新班!

🔗 官方網站
salone-ze.hk
#寵物甜點 🎂🐶 一日學識!極可愛狗 #寵物甜點 🎂🐶 一日學識!極可愛狗狗造型甜點課程
想為愛犬整個專屬嘅生日蛋糕?
想親手做健康安心嘅狗狗零食?
想送 cute 爆嘅甜點俾朋友隻狗狗?
甚至想開展狗狗甜點小生意?

✨ 帶住以上呢啲想法,需要 7.5 小時,可以一次過學識超可愛嘅狗狗造型甜點!

不論係 Birthday Party、Halloween、Christmas、情人節,呢啲甜點都 百搭又吸睛~🥰
而且課程除咗外表萌爆,仲非常講究 美味 + 安心營養,狗狗一定食到停唔到口!

📈 日本同香港愈來愈多人為咗愛犬親手整甜點~
完成課程仲可以成為 造型狗狗甜點講師,同我哋一齊傳遞滿滿笑容 ❤️

📅 開班日期:
【Phoebe】12 月 13 日
📞 WhatsApp:9219 9208

【Debby】1 月 10 日
📞 WhatsApp:9177 3986

⏰ 時間唔啱?都可以 PM 老師開班~
🔍 詳細資訊:salone-ze.hk/1867-2/
🎨☕ JSA 咖啡拉花藝術講師證書課程|Etching・Latte Art 雕花技巧
 40 種以上技巧,零基礎都做到高質感立體拉花!

想喺咖啡上畫出色彩繽紛、線條細緻、有設計感嘅作品?
相比只靠倒奶動作嘅 Free Pour 拉花,Etching(雕花) 用筆、工具與奶泡創作,
初學者都可以輕鬆上手,效果更精緻、更立體!

☕ 此課程由 JSA 聯同日本 Nestlé 雀巢 合作研發,
採用 Nescafé Dolce Gusto 膠囊咖啡機 ——
在屋企都做到正統咖啡 + 精緻拉花!

📚 課程內容包含 3 大技術:
✔ Etching・Latte Art(雕花技巧)
✔ 彩繪拉花(Cream Art)
✔ 3D 立體咖啡拉花
由基礎到應用,一步步掌握,最短 1 日即可獲得講師資格!

📅 1 月 17 + 18 日可預約
📅 12 月份亦可同講師預約上課

本部講師👩‍🏫 【Adele】
電話 / WhatsApp:94218893
詳情✨https://www.salone-ze.hk/jsa-latte-art/
🎂【12 月慕斯蛋糕課程】

想整到專業級、切面靚到唔捨得食嘅慕斯蛋糕?🌈
由 **Polly 老師**親自教授,兩日課程一次過教晒你最實用、最重要嘅慕斯技術:
✨ 超光亮淋面技巧
✨ 絲滑慕斯製作
✨ 口感層次夾層設計
✨ 味道同賣相同時兼顧嘅小秘訣

新手都可以由零開始做到慕斯蛋糕
完成品靚到可以即刻影相打卡!📸💗

📅 **12/4–12/5(四、五)**
📍 報名 / 查詢:**97358488(電話 / WhatsApp)**

🌟 課程以實作為主,老師會逐步示範+貼身指導
🌟 小班教學
🌟 想提升甜點技術、準備接單、或純粹為興趣都啱晒!

如果你一直想學慕斯,呢兩日課程可以話係 **最輕鬆又最實用嘅入門途徑**。
快啲 PM / WhatsApp Polly 老師報名啦,時間不符合可另約!🎀
🎉 可愛度爆燈 + 一日學識 30 種以上技巧、17 款作品! ✨

馬林糖近年一直超級熱門,無論節日甜品、客製蛋糕、影相打卡,都係人氣之選!
本課程由英國傳統馬林糖工法延伸,再結合 JSA 招牌「糖霜技巧」,打造 最全面、最實用、最可愛嘅造型馬林糖系統課程。

💡 全面掌握:
✔ 基礎 → 立體 → 裱花 → 漂浮 → 原創造型
✔ 30+ 技巧 × 17 款作品
✔ 法式 & 瑞士蛋白霜 × 4 款專用配方
✔ 從打發、調色、擠法到焗製,全程實作
✔ 學識點樣整到 脆口、不易塌、細節靚靚 嘅高品質馬林糖

🍬 課程內容包括:

①馬林糖最重要嘅基礎:打發、上色、調味、擠法、cake topper、底部圖案…
為之後嘅課程建立穩固基礎。

②立體蛋白霜擠法、重疊技巧、小配件、五官繪畫,一次學識粉嫩立體嘅造型技巧。

③高立體 3D 造型、拉線 piping、餅乾抹面技術,製作超精緻角色作品。

④花嘴擠花技巧:松蟲草、大理花、玫瑰、緞帶玫瑰、葉子等,療癒又實用。

⑤最可愛嘅 2D + 立體漂浮甜點!兔兔、小熊放喺飲品上,好似魔法般飄浮~
係咖啡店最愛嘅吸睛小物。

⑥融合所有技巧,創作 3 款屬於你嘅原創造型馬林糖。

完成即日還可以帶走自己嘅成品同器具返屋企練習。
📍 本部講師預約開課
【Adele】電話 / WhatsApp:9421 8893
由理論開始,認識裸食材料特性同營養原理,
跟住就進入實作課,親手整出夢幻甜點✨

✔️ 無麩質、無乳製品、無白砂糖
✔️ 簡單易上手、免焗、營養零流失

📌 課程重點:
✔️ 唔使焗!保留食材原始營養
✔️ 完全唔用麵粉、白砂糖、奶製品
✔️ 靚到好似藝術品,食落無負擔又養顏
✔️ 零經驗都啱學,完成課程仲有認證證書🎓

🎁 現在至年尾【課程費用9折】

📍 課程日期同報名方式:
🔸 週末班|12月7日 & 14日|1月18日&25日 | 導師:Betty
📱 電話 / WhatsApp:9366 8896

🔸 平日班|12月15日 & 16日|1月14日&15日 | 導師:Polly
📱 電話 / WhatsApp:9735 8488

🔗 詳情同報名👉 https://www.salone-ze.hk/raw-deco-sweets/

#裸食甜點 #健康甜點 #RawSweets #美容養生 #純素甜點 #認證課程
想親手整出打卡度爆燈嘅甜品?
唔需要經驗、唔需要帶器材,新手輕鬆上手!💛

✨ 課程亮點:
🍰 零基礎都學到! 導師手把手示範+小班教學
🎂 多款甜品課可選: 蛋糕、曲奇、麵包、派類全部包辦
🧁 全部親手完成帶走! 送禮 / 自己享受都一樣得意
👩‍🍳 專業烘焙技巧:掌握打發、混合、裝飾、焗溫控制等實用技巧
📸 課後有證書可帶回

🔥 1月主題:
🐾 經典糖霜曲奇
🐶 貓貓狗狗造型甜點
🍡 和菓子 mochi 糰子
🎄 造型冬甩

🎉 裸食甜點早鳥優惠 9折至年尾!

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📩 想查詢其他時段/預約私人班?歡迎PM導師!
🍫 你知唔知?「裸食甜點(Raw Sweets)」最大嘅魅力,
就係——所有甜點都用低溫製作,保留食材嘅酵素同營養🌿
天然食材原味盡現,真係純天然嘅甜蜜!

🍃 俾自己一場純淨嘅甜點療癒時光,
用天然食材整出又靚又營養嘅甜品,
每一口都係「對身體溫柔嘅甜」。

第一課由理論開始,認識裸食材料特性同營養原理,
跟住就進入實作課,親手整出夢幻甜點✨

✔️ 無麩質、無乳製品、無白砂糖
✔️ 簡單易上手、免焗、營養零流失
✔️ 完成課程仲可以拎官方證書!

📌 課程重點:
✔️ 唔使焗!保留食材原始營養
✔️ 完全唔用麵粉、白砂糖、奶製品
✔️ 靚到好似藝術品,食落無負擔又養顏
✔️ 零經驗都啱學,完成課程仲有認證證書🎓

呢個係一段食得靚、整得療癒嘅甜品旅程💖
零罪惡感嘅甜蜜享受,由裸食開始!

🎁 報名尊享【課程費用9折】早鳥優惠!

📍 課程日期同報名方式:
🔸 週末班|12月7日 & 14日|導師:Betty
📱 電話 / WhatsApp:9366 8896

🔸 平日班|12月15日 & 16日|導師:Polly
📱 電話 / WhatsApp:9735 8488

🔗 詳情同報名👉 https://www.salone-ze.hk/raw-deco-sweets/

#裸食甜點 #健康甜點 #RawSweets #美容養生 #純素甜點 #認證課程
🐶✨【造型狗狗甜點課程】✨ 比毛孩 🐶✨【造型狗狗甜點課程】✨
比毛孩都可以安心食用嘅甜點登場啦🍰💕
全部用營養滿分、安全天然材料製作~
人類都可以一齊試食!😋

課程內容包括:
🍪 糖霜餅乾|🧁 紙杯蛋糕|🎂 似顏繪蛋糕|🐾 3D生日蛋糕
仲可以揀自己鍾意嘅狗狗品種,做出專屬造型甜點💖

☑️ 一日完成課程即可獲取證照及全套工具
☑️ 不含糖、麵粉、牛奶或人造色素
☑️ 可作為販售產品或開班教學,創立副業首選⚡

📍課程詳情:https://www.salone-ze.hk/

📅 開課日期:
【Phoebe】📞 / WhatsApp:92199208|11/8(六)
【Debby】📞 / WhatsApp:91773986|11/29(六)
時間唔啱都可以加開班~快啲約埋朋友一齊整啦!🐾💗

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鮮忌廉入面大約有35%乳脂肪,脂肪含量越高,質感就越滑順、越容易打發到企身✨高乳脂嘅特性仲令佢唔易油水分離,質地又穩定又順手✨

只需短短2日(13個鐘頭)就可以學識色彩繽紛嘅裝飾蛋糕技巧,
運用鮮忌廉輕鬆擠出細緻花朵同埋纖幼拉線😚

用上JSA原創配方鮮忌廉,就可以解決平時裝飾蛋糕時經常出現嘅問題,例如「忌廉容易塌」、「抹面時變硬」等等~
而家仲可以做到以往只有奶油霜或糖霜先做到嘅精緻拉線(piping)同擠花技巧!

即使你係新手,都可以輕鬆掌握呢個「好似魔法咁」嘅JSA原創鮮忌廉,
一齊整出可愛又夢幻嘅造型蛋糕啦!🎂💕

📌鮮忌廉藝術造型蛋糕課程
📅 11月13日(四)~11月14日(五)
【Polly】 電話/WhatsApp:97358488
🔗 [https://www.salone-ze.hk/](https://www.salone-ze.hk/)
⚡時間唔啱都可以私訊查詢👀有機會加開班!
全球唯一系統化教學3D造型戚風蛋糕技 全球唯一系統化教學3D造型戚風蛋糕技術!
💡你知唔知戚風蛋糕嘅秘密?
戚風蛋糕質地輕盈細膩,柔軟又濕潤,源自獨特的打發蛋白技巧,同時避免油脂過多,造就空氣感滿滿嘅口感。
而Susanne Ng嘅獨創技術,更將戚風蛋糕變成可愛到捨不得食嘅立體藝術品!
🌈2013年Susanne Ng於新加坡起家,作品迅速風靡全球,並與Sanrio、Pusheen、Cartoon Network等大品牌合作,創造跨界驚喜。
但一直以來,佢嘅獨門技法都未有公開,直到JSA聯手開發,令人人都可以輕鬆學會!
🎓課程內容:
✔️ 由基本3D戚風蛋糕入門開始
✔️ 動物、彩虹等多款造型製作
✔️ 神秘驚喜蛋糕結構設計技巧
✔️ 製作出柔軟又富層次感嘅戚風蛋糕體
✔️ 獨家立體裝飾法,令蛋糕藝術感爆棚!
🗓 課程日期:10月30 + 31日(四五)
📲 聯絡報名/查詢
【Polly】 電話/WhatsApp:97358488
🕐 時間唔啱都唔緊要,可以另約~超彈性!
✨擁有呢份證書,你嘅蛋糕技藝絕對升級,無論開班教學定創業,都係最強助力!
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繼大受歡迎嘅DECO造型麵包課程之後,人氣的🔥【造型牛角包 & 丹麥酥 證書課程】!

🗓️ 日期:11月3-4日(一、二)
📍 只需2日(13小時)
📜 成功完成即獲JSA認證證書!

👩‍🍳課程重點:
🔸 教你10款超靚造型牛角包 & 丹麥酥
🔸 超過35種專業技術
🔸 包括雙色牛角包、丹麥吐司、螺旋牛油包等人氣款

💡獨家技巧大公開:
以創新技術取代傳統長時間牛油摺疊工序
✅ 幾分鐘完成摺疊
✅ 一個攪拌盆就搞掂
✅ 家用焗爐都整到出街水準!

無論你係新手定有經驗,呢個課程都會令你愛上整麵包嘅樂趣💛

📲 聯絡老師 Debby 報名 / 查詢
📞 電話/WhatsApp:9177 3986

名額有限,快啲報名啦~🥐❤️

#造型牛角包 #丹麥酥 #JSA認證 #烘焙課程 #麵包教室 #香港烘焙 #烘焙證書 #手作麵包 #Debby老師
🎉【日系系統化糖霜餅乾課程|兩日速成】🎉

想喺短時間內學識製作又靚又精緻嘅糖霜餅乾?
✨兩日共12個鐘,完成16款超夢幻作品(包括自行設計作品!)
✨學識超過60種製作糖霜餅乾嘅實用技巧,由基本畫線、填色、層次堆疊到細節描繪,一次過學曬!

糖霜餅乾係用皇家糖霜(Royal Icing)做裝飾嘅甜品藝術,講求精緻同立體效果,好適合做婚禮小物、節日禮盒或者手工禮物💝

🔹課程包晒:所有材料 + 專業工具,完成後啲工具都可以帶返屋企繼續練習👍
🔹課程日期:11月1號 + 2號(假日班)
📞查詢/報名【Phoebe】電話/WhatsApp:92199208
⏰時間唔啱?都可以Inbox我哋,彈性安排 👌

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🌿 嚟自英國嘅健康甜品新潮流!
教你打造結合美容養生 × 純素飲食嘅夢幻甜品✨

📌 課程重點:
✔️ 唔駛焗!保留食材原始營養
✔️ 完全唔用麵粉、白砂糖、奶製品
✔️ 靚到好似藝術品,食落無負擔又養顏
✔️ 零經驗都啱學,完成課程仲有認證證書🎓

呢個係一個食出靚、整得療癒嘅甜品旅程💖
零罪惡感嘅甜蜜享受,就由裸食開始!

🎁 即日起報名尊享【課程費用9折】早鳥優惠!

📍 課程日期&報名方式:
🔸 週末班|12月7日 & 14日|導師:Betty
📱 電話 / WhatsApp:9366 8896

🔸 平日班|12月15日 & 16日|導師:Polly
📱 電話 / WhatsApp:9735 8488

🔗 詳情同報名👉 https://www.salone-ze.hk/raw-deco-sweets/

💌 有問題?或者想查詢開新班?
隨時PM我哋導師啦~等你一齊走進靚靚裸食甜品世界💪✨

#裸食甜品 #RawSweets #美容甜品 #純素甜品 #無麩質甜品 #無奶無糖 #健康甜品 #
☕️🌈可愛到唔捨得飲!
#立體雕花咖啡 開班啦 🎉

想整到啲咖啡好似藝術品咁?🥹
網美打卡必備✨雕花拉花☕️~
用奶泡整出立體造型,一啲都唔難!
✅一日就學識
✅零經驗都得!初學者完全無壓力~

📌【咖啡拉花藝術證書課程】
🖼 包含7款作品、超過40種技巧!
🗓 10月24日(五)
👩‍🏫 導師:【Adele】
📞 電話/WhatsApp:94218893
🕐 時間唔啱都唔緊要,可以另約!

#咖啡拉花 #雕花咖啡 #香港打卡熱點
#立體咖啡 #網美必學 #CafeArt #LatteArt
#香港咖啡 #咖啡工作坊 #週末活動推介
將四季嘅色彩捧喺手心入面🍁🌸
練切唔單止係日式和菓子,佢本身就係一種藝術。
呢堂課,你會親手創作屬於你自己嘅四季之美。

🍡 日本職人監修,零經驗都冇問題
🎨 30+實用技巧,一次過學晒上色、造型、工具運用
📦 日本進口專業工具,課後可以繼續練習創作

📍課程詳情:https://www.salone-ze.hk/

📌 上堂日期:11月29號 + 30號
📩 想報名或查詢其他時間,歡迎搵【Adele】
電話/WhatsApp:94218893

#練切 #和菓子課程 #日系甜品 #四季之美 #治癒系甜點
🎉【眾所期待🔥 健康甜品系列第2彈登場!】
🥳 日本JSA協會全新推出《裸食甜品課程》正式開班啦~

🈹 即日起至2025年12月31日報名+完成付款即可享有9折優惠!
📆 上堂限期:最遲2026年3月31日前完成

🌱 咩係「裸食甜品(Raw Sweets)」?
係一種完全唔經加熱,保留原始營養(酵素、維他命、礦物質)嘅健康甜品。
以堅果、水果、天然甜味劑為主材料,唔用蛋、唔用奶、唔用麩質、唔加白糖,
對身體無負擔,食得健康又靚!

✨ 課程特色:
✅ 唔使焗爐都整到靚靚甜品!新手都啱~
✅ 過敏友善食譜,無蛋無奶無麩質
✅ 無罪惡感Guilt-Free甜品,食完唔怕肥~
✅ 結合JSA風格,可愛 × 健康 × 美味
✅ 完成後可應用喺自己教室/甜品店,吸引注重美容同健康嘅客人!

📍開班日子同預約方式:
🔸 週末班|12月7日 & 14日|導師:Betty
📱 電話 / WhatsApp:9366 8896

🔸 平日班|12月15日 & 16日|導師:Polly
📱 電話 / WhatsApp:9735 8488

🔗 詳情同報名👉 https://www.salone-ze.hk/raw-deco-sweets/

💌 有問題?想查詢開新班?
隨時PM我哋導師啦~一齊整靚靚甜品,迎接健康新一年💪✨
🎉【12月裸食甜品新班開放報名啦!】
🎄新課程健康養生甜品課程,而家報名有9折,優惠去到年尾!

📅 上課日子:
🔸 週末班|12月7日 & 14日
🔸 平日班|12月15日 & 16日

✨課程重點:
✅ 唔使焗爐都做到! 簡單易整嘅Raw Dessert(裸食甜品)
✅ 無蛋、無奶、無麩質、無白糖! 過敏人士都食得安心~
✅ 保留酵素、維他命同礦物質,真正無負擔(Guilt-Free)嘅甜品!
✅ 外型可愛、味道天然,幫你吸引一班注重健康同靚靚膚質嘅客人
✅ 學完可以喺自己嘅教室/舖頭加新Menu,實用度滿分!

🍪今期仲有得整:
🐾 經典糖霜曲奇
🐶 貓貓狗狗系列甜點
🍡 棉花糖造型甜點

👉 即刻報名:https://www.salone-ze.hk/

📩 想問其他班期/想加開班?隨時PM我哋導師傾吓!
😻【貓咪專屬甜品烘焙課程開班啦!】🍰🐾
貓貓都可以食甜品?係呀~但要用啱材料先得!
貓咪係肉食動物,唔可以亂食人類食物,所以材料要特別精選👩‍🍳✨

JSA日本協會精心研發,喺有限材料之下都整到超可愛又好味嘅貓咪甜品~
今次仲可以一次過學埋狗狗+貓咪甜品,技術Level Up💪
無論你係想開班教學,定係做寵物甜品生意都啱曬你!

📍最新開課影片已經出爐~
由東京桔梗代表親自教學,學生整出嚟嘅作品真係超萌😍

📅 10月18日(六)【Phoebe老師】開班
📞 查詢 / 報名 WhatsApp:9219 9208
📌 詳情+報名傳送門 👉 https://www.salone-ze.hk/kitty-deco-sweets/

⏰ 時間唔啱都可以私訊我哋安排~

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🎨✨咖啡拉花也能像畫畫一樣? 只需 🎨✨咖啡拉花也能像畫畫一樣?
只需1日7小時,從零開始學會40+款 Etching・Latte Art 雕花技巧,創造出令人驚艷的立體設計咖啡藝術☕️🌸

與其只靠手抖練拉花,不如試試Etching 雕花技巧:
✅ 入門簡單,初學者也能輕鬆上手
✅ 色彩豐富+高藝術感設計
✅ 學會 JSA風格的精緻造型,咖啡瞬間變藝術品!

👨‍🏫 導師:Touei(JSA認證導師)
📅 開課日期:彈性預約,私訊報名!
📲 Whatsapp:94683617

快來一起體驗讓人愛不釋手的咖啡藝術吧☕️🎨

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