講師介紹 Instructor Introduction

吉岡 佐樹子老師

資歷

擁有多年教學及課程開發經驗。2003年開始在日本國內最大型的料理教室任教, 教授內容包括甜品, 麵包, 料理和兒童班課程。

2014年起JSA日本Salonaise烘焙協會就職。在協會成立開始負責所有證書課程的開發, 在日本已經有超過20個證書課程, 其中包括與烘焙相關的糖霜曲奇, DECO裝飾麵包, 和菓子藝術, 啫喱藝術, 透明蠟燭, 擠花手工梘及包裝等。吉岡老師秉承Salonaise的精神, 讓日本及世界各地的女性都可以「將興趣變為事業」。現在在日本全國及台灣均有教授證書課程, 接下來2018年10月開始將會負責香港本部的講師證書課程。

吉岡老師給香港女性的Message

「希望可以協助更多想「將興趣變為事業」閃閃發亮的香港女性, 完成她們各自的夢想。更期望每位參加JSA課程的各位都能夠開心滿足地上課。」