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- 4堂 (共6.5小時) $5,020 ( 課程費用 $3,690、所需材料·道具·課本費用 $1,330)
- 認證費用 $1,500 ( 認證書·自行授課用食譜3份 )
- 年會費 $300
※最快可在1日內取得講師資格！
※為了慶祝 JSA成立10周年紀念, 2024年8月31日為止, 此課程費用10％OFF！
課程費用 $3,690—> $3,321
『貓貓係好重要的家人！～為了愛貓、一齊製作可愛的手作甜點吧～』
日本JSA推出了專為愛貓而設的可愛造型裝飾甜點的證書課程！課程更由獸醫監修, 可以更放心參加呢。
「愛貓的生日, 好想整可愛的蛋糕為佢慶祝」「想手製安全安心的零食俾貓貓」「好想送可愛甜點作禮物俾朋友養緊的貓貓」「想販賣貓貓甜點」帶住以上的想法, 你可以在短短一日(6.5小時)之間就學識極可愛的貓貓造型甜點。
貓貓造型甜點講師證書課程™的作品, 不單止外表可愛, 亦以貓貓的健康為第一考慮, 使用安全可靠的材料和配方。
考慮到貓貓的消化系統, 我們盡可能控制植物材料的用量, 選用大量雞肉和海鮮類。
另外, 材料為人類食品級, 主人也可以一同分享食用。
在日本及香港, 為了愛貓會手製造型甜點的人愈來愈多, 完成課程成為講師同我地一齊宣揚貓貓造型甜點, 創造充滿笑臉滿滿的記憶吧。
【課程監修】獸醫 平松育子醫生
平松醫生的留言「對我們來說, 甜點是放鬆時享用的好伙伴, 或是送給家人朋友的禮物。但對於寵物來說, 零食甚至比普通寵物零食更令佢地期待。如果甜點是手工製的話, 會更加開心。貓貓造型甜點講程就係可以實現到以上想法。你會唔會想同我地一齊為愛貓和它的朋友親手製作可愛又美味的甜點呢? 」
第1堂『貓貓 造型冬甩』(2小時)
【學習內容】
販賣貓貓甜點的材料選擇方法(理論) / 貓貓冬甩麵團的做法 / 裝飾用忌廉的做法 / 硬度的調整方法 / 披覆的方法 / 拉線的方法 / 花紋的畫法 / 關於保存
可以學習到貓貓最喜歡的雞肉冬甩麵團的做法、裝飾方法等, 可製作成自己喜歡的貓種。
第2堂『貓貓 杯子蛋糕』(1.5小時)
貓貓杯子蛋糕的做法 / 裝飾用忌廉的做法 / Flat Top裝飾方法 / 毛毛的擠法 / 配件的製作方法 / 使用擠咀擠花的方法 / 剪影的做法
會製作自己喜歡的貓種擁有蓬鬆毛毛的杯子蛋糕和放有剪影花紋的杯子蛋糕。以海鮮類為基底的杯子, 貓貓都一定好鍾意…!
可以從12種JSA原創設計內挑選, 亦參考愛貓的插圖或相片製作。
第3堂『貓貓半圓蛋糕』(2小時)
半圓蛋糕的做法 / 裝飾忌廉的做法 / 塗抹蛋糕的方法 / 配件的製作方法 / 花紋的畫法 / 迷你蛋糕的做法 / 迷你蛋糕的裝飾方法
可以使用喜歡的貓種, 製作這個貓貓好貪吃瞄着前面的可愛半圓蛋糕。
蛋糕內有貓貓很喜歡的雞肉, 魚和芝士製作, 營養滿分。
好適合用於生日的、半圓蛋糕♪。
第4堂『畢業製作~ 原創杯子蛋糕』(1小時)
製作原創設計的杯子蛋糕(1個） / 課堂中不可缺的時間和步驟的分配能力
運用課堂中所學習的技術，設計並製作Only One的杯子蛋糕吧。
*最快可在1日內取得講師資格！
(注意事項)
- 這4堂課程，學員必須依照順序從第1堂開始上課。
- 課程開始後，概不接受任何理由的退費。請深思熟慮後再報名參加。（如在上課前突然通知不能出席，需支付堂費的20%及所有材料費，才可安排補課，因有不少學生突然缺席，浪費導師的時間及材料，而導師沒有學生就沒有收入，請大家理解，謝謝。如在不得已情況下必須更改上課日期，請與我們商談。）
- 依據廠商的庫存情況，道具組內的商品款式或顏色可能有所改變，敬請見諒。
- 第4堂課程結束之後，必須進行本協會講師認證登錄手續(證書費用 $1,500、年會費 $300)
- 當認證手續完成後，會在4週左右以郵寄的方式寄出日本salonaise烘焙協會的講師證書(日後再認證的情況均不受理)
- 成為講師的人，我們將給予一份禮物，包含自行授課用講義3份，以及講師說明手冊(免費)。