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干菓子認證教室

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日本和菓子, 水菓子, 干菓子, 咖啡拉花, 豆蓉手作,                                    .

棒棒糖蛋糕 , 手工梘
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 日本和菓子, 水菓子, 干菓子

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日本和菓子, 水菓子, 干菓子, 豆蓉手作, 咖啡拉花                      .    

JSA認證教室開課時間表

課程準備中

投稿: 2020年5月22日

其他證書課程準備中…

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[圖為JSA出版糖霜曲奇Bible作品] JSA人氣課程~ 糖霜曲奇講師證書 課程會從基礎技術教起, 初學者都可輕易掌握✨ 假日課程 日期: 2022年10月8+9日(星期六日 時間: 10:00-18:00 地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓 導師: Christy Wong (香港本部講師) 平日課程 日期: 2022年10月11+18日(星期二) 時間: 10:00-18:00 地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓 導師: Ceci Tse (香港本部講師) 完成12小時的課程後, 就會學識左超過61種技術, 每當不同節日都可以大顯身手呢!!!! JSA仲有不少畢業生會開創副業賣自己的小作品或者開班授課架~ 小班教學, 名額有限, 要快D報名啦 #糖霜曲奇課程 #糖霜 #糖霜餅乾 #icing #icingcookie #icingcookies #icingcookielesson #glaçage #royalicing #royalicingcookies #royalicinglesson #decoratedcookies #decorationcookies #cookie #cookies #糖霜曲奇 #曲奇 #烘焙 #日本 #日本課程
全新課程!! 造型牛角包&丹麥酥麵包講師證書課程✨ 繼DECO造型麵包證書課程，麵包課程第2彈😍！！ 以造型牛角包&丹麥酥為主題的證書課程(最短2天內可取得 資格)。 牛角包・丹麥酥是以麵團與牛油層層堆疊製作而成，並以 酥脆口感為特色的一種麵包。 此課程最短可在2天之內(13小時)學會目前海外最具話題性 ，色彩繽紛的造型牛角飽&丹麥酥製作技術。 在13小時之中，藉由製作10種造型牛角包&丹麥酥的作品 ，以及學習35種以上的技術，除了雙色牛角包及丹麥吐司 、螺旋牛油麵包之外，還可學習前所未見、高藝術性造型 設計的丹麥酥麵包。 課程中將學習與以往的製作方法大相逕庭，需花長時間的 牛油折疊程序，僅使用數分鐘即可完成的驚人技法。此課 程以在一般家庭即能製作出宛如麵包店商品般風味，道地 的牛角包與丹麥酥麵包為目標所開發而成。 只需要一個攪拌盆就可簡單手揉麵團的牛角包&丹麥酥麵包 麵團的製作方法，無論是初學者或有經驗者都能享受製作 麵包的樂趣。 #crossiant #bread #crossiant🥐
JSA課程已經可以用消費劵, 以PAYPAL, ALIP JSA課程已經可以用消費劵, 以PAYPAL, ALIPAY或WECHAT PAY付款啦😆 [圖為JSA出版書籍作品] 日本和菓子藝術講師證書課程 平日課程: 日期：10月18+25日（星期二） 時間：10:00-17:00⠀ 地點：銅鑼灣禮頓中心20樓 導師：Adele Yau (香港本部講師) 日期：10月12+13+19+20+26+27日（星期三四） 時間：19:30-21:30⠀ 地點：銅鑼灣禮頓中心20樓 導師：Betty Li (香港本部講師) 非常適合初期者參加的證書課程，將從最基本的技巧開始教起～ ⠀ 包括豆蓉做成練切外皮的方法，染色技巧，包餡，基本的三角棒及其他傳統工具的使用方法等！⠀ 即使初學者參加完都可以做出可愛作品架🥳 ⠀⠀ 和菓子可說是最能代表日本精神且最引以為傲的糕點，透過小巧可愛的和菓子可完美呈現出四季五感。您是否也想親身體驗其優美及細膩的手法呢？⠀ 只要確實掌握製作技巧，不但在家就能做出和菓子，也可跟著我們一同將和菓子的優美、日本的傳統精神、製作和菓子的樂趣傳遞出去呢 💗 可透過whatsapp: 9858-3610 #和菓子 #和菓子藝術 #日式和菓子 #日本甜品 #日本甜點 #日本傳統 #烘焙 #練り切り #練り切りアート #資格 #杵屋 #jsahk #日本サロネーゼ協会 #和果子 #日本和果子 #日式 #證書 #證書課程 #傳統文化 #傳統 #wagasi #wagashi #wagashiclass #wagashischool #wagashidesign
Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天 Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰 課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆 10月課程 日期: 10月17+24日(二) 時間: 10:00-18:00 導師: Polly Shen (香港本部講師) 藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕 #烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse
JSA干菓子&半生菓子藝術講師證書課程 JSA干菓子&半生菓子藝術講師證書課程 好多同學仔request的干菓子面授課程終於開班啦☺ 日期: 10月15+16日(星期六日) 時間: 10:00-16:30 (10/15) 10:00-15:30 (10/16) 導師: Betty Li (JSA香港本部講師) JSA目前已有日本首見專門針對和菓子中的「練切菓子」與「水菓子」的課程，且在國內外持續獲得非常高的人氣。而這一次我們在日本首次推出全新專為「干菓子」所設計的課程，課程中不單只是干菓子，同時也能學習「半生菓子」的製作技巧。 此課程最短在1天(8小時)之內可學會和菓子中水分含量較少、保存期限較長的干果子(雲平2種・落雁・雞蛋煎餅)與半生菓子（石衣・すはま）的製作技巧，只需6堂課即可掌握身為講師所必備的技術。 在8小時的課程中，共可學習40種技巧並製作出17種作品，是一項內容十分豐富且充實的課程。此外，此課程在傳遞傳統文化之美的同時，也可學習具有JSA風格的高藝術性造型設計技巧。 雖然簡單的製作方法及別緻的造型也很重要，但對於擁有長久歷史的和菓子，身為日本人的我們也想珍惜及守護其傳統技術、背景、細緻與優雅。基於此意念，這次的課程也延續『日本和菓子藝術證書課程』及『造型水菓子』時的做法，加入監修者共同設計課程。
3D糖霜曲奇證書課程(首飾盒) 世界首創『3D糖霜曲奇證書課程』為Julia M Usher✖️JSA的合作課程🥰 日期: 2022年10月19+20日(星期三) 時間: 13:00-18:00 地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓 導師: Christy Wong (香港JSA本部講師) 此系列課程是與3D曲奇最高權威的 @juliamusher 共同開發，為全世界唯一能取得證書並獲得授權教授 @juliamusher 的技術之課程。 首飾盒的作品中，完全不使用翻糖類，全部僅使用曲奇及糖霜製作完成，就連寶石類或把手等皆使用曲奇製作而成。 無論從任何角度欣賞都很漂亮的3D糖霜曲奇的技術，為未來的作品創作帶來了無限的可能性✨ 期待大家和我們一起享受於嶄新的糖霜曲奇世界中🎶💕 #3Dアイシングクッキー #3Dクッキー #juliamusher #cookieconnection #3dcookies #3dicingcookies #3droyalicing #decoratedcookies #royalicing #sugarcookies #sugarcookiesofinstagram #3d曲奇 #糖霜曲奇課程 #糖霜餅乾
JSA課程已經可以用消費劵, 以PAYPAL, ALIP JSA課程已經可以用消費劵, 以PAYPAL, ALIPAY或WECHAT PAY付款啦😆 [圖為JSA出版書籍作品] 日本和菓子藝術講師證書課程 平日課程: 日期：10月18+25日（星期二） 時間：10:00-17:00⠀ 地點：銅鑼灣禮頓中心20樓 導師：Adele Yau (香港本部講師) 日期：10月12+13+19+20+26+27日（星期三四） 時間：19:30-21:30⠀ 地點：銅鑼灣禮頓中心20樓 導師：Betty Li (香港本部講師) 非常適合初期者參加的證書課程，將從最基本的技巧開始教起～ ⠀ 包括豆蓉做成練切外皮的方法，染色技巧，包餡，基本的三角棒及其他傳統工具的使用方法等！⠀ 即使初學者參加完都可以做出可愛作品架🥳 ⠀⠀ 和菓子可說是最能代表日本精神且最引以為傲的糕點，透過小巧可愛的和菓子可完美呈現出四季五感。您是否也想親身體驗其優美及細膩的手法呢？⠀ 只要確實掌握製作技巧，不但在家就能做出和菓子，也可跟著我們一同將和菓子的優美、日本的傳統精神、製作和菓子的樂趣傳遞出去呢 💗 可透過whatsapp: 9858-3610 #和菓子 #和菓子藝術 #日式和菓子 #日本甜品 #日本甜點 #日本傳統 #烘焙 #練り切り #練り切りアート #資格 #杵屋 #jsahk #日本サロネーゼ協会 #和果子 #日本和果子 #日式 #證書 #證書課程 #傳統文化 #傳統 #wagasi #wagashi #wagashiclass #wagashischool #wagashidesign
全新課程!! 造型牛角包&丹麥酥麵包講師證書課程✨ 最後1位!! 繼DECO造型麵包證書課程，麵包課程第2彈😍！！ 以造型牛角包&丹麥酥為主題的證書課程(最短2天內可取得 資格)。 日期: 2022年10月15+16日 (星期六日) 時間: 10:00-18:00/ 10:00-19:00 導師: Can Tsoi (香港JSA本部講師) 名額有限, 先到先得😉 牛角包・丹麥酥是以麵團與牛油層層堆疊製作而成，並以 酥脆口感為特色的一種麵包。 此課程最短可在2天之內(13小時)學會目前海外最具話題性 ，色彩繽紛的造型牛角飽&丹麥酥製作技術。 在13小時之中，藉由製作10種造型牛角包&丹麥酥的作品 ，以及學習35種以上的技術，除了雙色牛角包及丹麥吐司 、螺旋牛油麵包之外，還可學習前所未見、高藝術性造型 設計的丹麥酥麵包。 課程中將學習與以往的製作方法大相逕庭，需花長時間的 牛油折疊程序，僅使用數分鐘即可完成的驚人技法。此課 程以在一般家庭即能製作出宛如麵包店商品般風味，道地 的牛角包與丹麥酥麵包為目標所開發而成。 只需要一個攪拌盆就可簡單手揉麵團的牛角包&丹麥酥麵包 麵團的製作方法，無論是初學者或有經驗者都能享受製作 麵包的樂趣。 #crossiant #bread #crossiant🥐
Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天 Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰 課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆 10月課程 日期: 10月17+24日(二) 時間: 10:00-18:00 導師: Polly Shen (香港本部講師) 藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕 #烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse
JSA干菓子&半生菓子藝術講師證書課程 JSA干菓子&半生菓子藝術講師證書課程 好多同學仔request的干菓子面授課程終於開班啦☺ 日期: 10月15+16日(星期六日) 時間: 10:00-16:30 (10/15) 10:00-15:30 (10/16) 導師: Betty Li (JSA香港本部講師) JSA目前已有日本首見專門針對和菓子中的「練切菓子」與「水菓子」的課程，且在國內外持續獲得非常高的人氣。而這一次我們在日本首次推出全新專為「干菓子」所設計的課程，課程中不單只是干菓子，同時也能學習「半生菓子」的製作技巧。 此課程最短在1天(8小時)之內可學會和菓子中水分含量較少、保存期限較長的干果子(雲平2種・落雁・雞蛋煎餅)與半生菓子（石衣・すはま）的製作技巧，只需6堂課即可掌握身為講師所必備的技術。 在8小時的課程中，共可學習40種技巧並製作出17種作品，是一項內容十分豐富且充實的課程。此外，此課程在傳遞傳統文化之美的同時，也可學習具有JSA風格的高藝術性造型設計技巧。 雖然簡單的製作方法及別緻的造型也很重要，但對於擁有長久歷史的和菓子，身為日本人的我們也想珍惜及守護其傳統技術、背景、細緻與優雅。基於此意念，這次的課程也延續『日本和菓子藝術證書課程』及『造型水菓子』時的做法，加入監修者共同設計課程。
全新課程!! 造型牛角包&丹麥酥麵包講師證書課程✨ 最後2位!! 繼DECO造型麵包證書課程，麵包課程第2彈😍！！ 以造型牛角包&丹麥酥為主題的證書課程(最短2天內可取得資格)。 日期: 2022年10月15+16日 (星期六日) 時間: 10:00-18:00/ 10:00-19:00 導師: Can Tsoi (香港JSA本部講師) 名額有限, 先到先得😉 牛角包・丹麥酥是以麵團與牛油層層堆疊製作而成，並以酥脆口感為特色的一種麵包。 此課程最短可在2天之內(13小時)學會目前海外最具話題性，色彩繽紛的造型牛角飽&丹麥酥製作技術。 為左俾大家可以更加了解證書課程的內容, 我地特意開辦一場面授及一場線上的說明會。 說明會內大家可以一邊聽證書課程的內容介紹, 更可以體驗製作2件丹麥酥麵包添🥰 A) 面授說明會 日期: 2022年9月26日(星期一) 時間: 14:00-16:00 地點: 觀塘中美中心A座1214室 價錢: $250 B) 線上說明會 日期: 2022年10月3日(星期一) 時間: 14:00-16:00 價錢: $280 (包運費) *說明會並不會提供任何食譜, 請見諒 *每人只許參加一次牛角包&丹麥酥說明會 [參加線上說明會者需準備] 焗爐、麵粉棍、菜刀、烘焙紙、噴水器、間呎 ※必要的材料將會郵送至閣下的地址。 ※亦可着色喜歡的顏色。請預先準備喜歡顏色的色膏。 由於名額有限, 有興趣就要快點whatsapp +852 9858 3610報名啦~
Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天 Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰 課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆 10月課程 日期: 10月17+24日 時間: 10:00-18:00 導師: Polly Shen (香港本部講師) 藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕 #烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse
全新課程!! 造型牛角包&丹麥酥麵包講師證書課程✨ 最後2位!! 繼DECO造型麵包證書課程，麵包課程第2彈😍！！ 以造型牛角包&丹麥酥為主題的證書課程(最短2天內可取得資格)。 日期: 2022年10月15+16日 (星期六日) 時間: 10:00-18:00/ 10:00-19:00 導師: Can Tsoi (香港JSA本部講師) 名額有限, 先到先得😉 牛角包・丹麥酥是以麵團與牛油層層堆疊製作而成，並以酥脆口感為特色的一種麵包。 此課程最短可在2天之內(13小時)學會目前海外最具話題性，色彩繽紛的造型牛角飽&丹麥酥製作技術。 在13小時之中，藉由製作10種造型牛角包&丹麥酥的作品，以及學習35種以上的技術，除了雙色牛角包及丹麥吐司、螺旋牛油麵包之外，還可學習前所未見、高藝術性造型設計的丹麥酥麵包。 課程中將學習與以往的製作方法大相逕庭，需花長時間的牛油折疊程序，僅使用數分鐘即可完成的驚人技法。此課程以在一般家庭即能製作出宛如麵包店商品般風味，道地的牛角包與丹麥酥麵包為目標所開發而成。 只需要一個攪拌盆就可簡單手揉麵團的牛角包&丹麥酥麵包麵團的製作方法，無論是初學者或有經驗者都能享受製作麵包的樂趣。 #crossiant #bread #crossiant🥐
3D糖霜曲奇證書課程(首飾盒) 世界首創『3D糖霜曲奇證書課程』為Julia M Usher✖️JSA的合作課程🥰 日期: 2022年10月19+20日(星期三) 時間: 13:00-18:00 地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓 導師: Christy Wong (香港JSA本部講師) 此系列課程是與3D曲奇最高權威的 @juliamusher 共同開發，為全世界唯一能取得證書並獲得授權教授 @juliamusher 的技術之課程。 首飾盒的作品中，完全不使用翻糖類，全部僅使用曲奇及糖霜製作完成，就連寶石類或把手等皆使用曲奇製作而成。 無論從任何角度欣賞都很漂亮的3D糖霜曲奇的技術，為未來的作品創作帶來了無限的可能性✨ 期待大家和我們一起享受於嶄新的糖霜曲奇世界中🎶💕 #3Dアイシングクッキー #3Dクッキー #juliamusher #cookieconnection #3dcookies #3dicingcookies #3droyalicing #decoratedcookies #royalicing #sugarcookies #sugarcookiesofinstagram #3d曲奇 #糖霜曲奇課程 #糖霜餅乾
牛角包&丹麥酥證書課程說明會✨ 黎緊10月15+16日就會開辦JSAHK首班牛角包&丹麥酥的證書課程, 為左俾大家可以更加了解證書課程的內容, 我地特意開辦一場面授及一場線上的說明會。 說明會內大家可以一邊聽證書課程的內容介紹, 更可以體驗製作2件丹麥酥麵包添🥰 A) 面授說明會 日期: 2022年9月26日(星期一) 時間: 14:00-16:00 地點: 觀塘中美中心A座1214室 價錢: $250 B) 線上說明會 日期: 2022年10月3日(星期一) 時間: 14:00-16:00 價錢: $280 (包運費) *說明會並不會提供任何食譜, 請見諒 *每人只許參加一次牛角包&丹麥酥說明會 [參加線上說明會者需準備] 焗爐、麵粉棍、菜刀、烘焙紙、噴水器、間呎 ※必要的材料將會郵送至閣下的地址。 ※亦可着色喜歡的顏色。請預先準備喜歡顏色的色膏。 由於名額有限, 有興趣就要快點whatsapp +852 9858 3610報名啦~ #crossiant #bread #crossiant🥐
Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天 Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰 課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆 10月課程 日期: 10月17+24日(二) 時間: 10:00-18:00 導師: Polly Shen (香港本部講師) 藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕 #烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse
JSA干菓子&半生菓子藝術講師證書課程 JSA干菓子&半生菓子藝術講師證書課程 好多同學仔request的干菓子面授課程終於開班啦☺ 日期: 10月15+16日(星期六日) 時間: 10:00-16:30 (10/15) 10:00-15:30 (10/16) 導師: Betty Li (JSA香港本部講師) JSA目前已有日本首見專門針對和菓子中的「練切菓子」與「水菓子」的課程，且在國內外持續獲得非常高的人氣。而這一次我們在日本首次推出全新專為「干菓子」所設計的課程，課程中不單只是干菓子，同時也能學習「半生菓子」的製作技巧。 此課程最短在1天(8小時)之內可學會和菓子中水分含量較少、保存期限較長的干果子(雲平2種・落雁・雞蛋煎餅)與半生菓子（石衣・すはま）的製作技巧，只需6堂課即可掌握身為講師所必備的技術。 在8小時的課程中，共可學習40種技巧並製作出17種作品，是一項內容十分豐富且充實的課程。此外，此課程在傳遞傳統文化之美的同時，也可學習具有JSA風格的高藝術性造型設計技巧。 雖然簡單的製作方法及別緻的造型也很重要，但對於擁有長久歷史的和菓子，身為日本人的我們也想珍惜及守護其傳統技術、背景、細緻與優雅。基於此意念，這次的課程也延續『日本和菓子藝術證書課程』及『造型水菓子』時的做法，加入監修者共同設計課程。
全新課程!! 造型牛角包&丹麥酥麵包講師證書課程✨ 繼DECO造型麵包證書課程，麵包課程第2彈😍！！ 以造型牛角包&丹麥酥為主題的證書課程(最短2天內可取得資格)。 日期: 2022年10月15+16日 (星期六日) 時間: 10:00-18:00/ 10:00-19:00 導師: Can Tsoi (香港JSA本部講師) 名額有限, 先到先得😉 牛角包・丹麥酥是以麵團與牛油層層堆疊製作而成，並以酥脆口感為特色的一種麵包。 此課程最短可在2天之內(13小時)學會目前海外最具話題性，色彩繽紛的造型牛角飽&丹麥酥製作技術。 在13小時之中，藉由製作10種造型牛角包&丹麥酥的作品，以及學習35種以上的技術，除了雙色牛角包及丹麥吐司、螺旋牛油麵包之外，還可學習前所未見、高藝術性造型設計的丹麥酥麵包。 課程中將學習與以往的製作方法大相逕庭，需花長時間的牛油折疊程序，僅使用數分鐘即可完成的驚人技法。此課程以在一般家庭即能製作出宛如麵包店商品般風味，道地的牛角包與丹麥酥麵包為目標所開發而成。 只需要一個攪拌盆就可簡單手揉麵團的牛角包&丹麥酥麵包麵團的製作方法，無論是初學者或有經驗者都能享受製作麵包的樂趣。 #crossiant #bread #crossiant🥐 #牛角包 #牛角包課程
全新課程!! 造型牛角包&丹麥酥麵包講師證書課程✨ 繼DECO造型麵包證書課程，麵包課程第2彈😍！！ 以造型牛角包&丹麥酥為主題的證書課程(最短2天內可取得資格)。 日期: 2022年10月15+16日 (星期六日) 時間: 10:00-18:00/ 10:00-19:00 導師: Can Tsoi (香港JSA本部講師) 名額有限, 先到先得😉 牛角包・丹麥酥是以麵團與牛油層層堆疊製作而成，並以酥脆口感為特色的一種麵包。 此課程最短可在2天之內(13小時)學會目前海外最具話題性，色彩繽紛的造型牛角飽&丹麥酥製作技術。 在13小時之中，藉由製作10種造型牛角包&丹麥酥的作品，以及學習35種以上的技術，除了雙色牛角包及丹麥吐司、螺旋牛油麵包之外，還可學習前所未見、高藝術性造型設計的丹麥酥麵包。 課程中將學習與以往的製作方法大相逕庭，需花長時間的牛油折疊程序，僅使用數分鐘即可完成的驚人技法。此課程以在一般家庭即能製作出宛如麵包店商品般風味，道地的牛角包與丹麥酥麵包為目標所開發而成。 只需要一個攪拌盆就可簡單手揉麵團的牛角包&丹麥酥麵包麵團的製作方法，無論是初學者或有經驗者都能享受製作麵包的樂趣。 #crossiant #bread #crossiant🥐 #
JSA課程已經可以用消費劵, 以ALIPAY或WEC JSA課程已經可以用消費劵, 以ALIPAY或WECHAT PAY, PAYPAL付款啦😆 全新日式饅頭藝術講師證書課程😆 ~面授課程 日期: 2022年9月17+24日 (星期六) 時間: 10:00-18:00 導師: Betty Li老師 (JSA香港本部導師) 地點: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓 眾所期望的和菓子課程第4彈！ JSA目前已有日本首見專門針對和菓子中的「練切菓子」,「水菓子」,「干菓子」的課程，且在國內外持續獲得非常高的人氣。而這一次我們在日本首次推出全新專為「日式饅頭」所設計的課程。 鎌倉時代由中國傳入日本，並發展成獨自文化的「日式饅頭」。 此課程不僅可徹底學習蒸饅頭・烤饅頭的傳統技術，同時也加入了日本和菓子藝術的技術與JSA的獨創技術，因此可製作出獨一無二的造型日式饅頭。 此課程最短在2天(12小時)之內, 學習到桃山, 利休饅頭, 輕羹饅頭捲, 牛奶饅頭, 薯蘋饅頭, 5種日式饅頭的製作方法, 只需要完成6堂課即可掌握身為講師所必備的技術。 在12小時的課程中, 共會學習到40種以上的技術並製作出15件作品, 是內容非常充實的課程。此課程在傳遞傳統文化之美的同時，也可學習具有JSA風格的高藝術性造型設計技巧。
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