日本salonaise烘焙協會—香港本部
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干菓子認證教室

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日本和菓子, 水菓子, 干菓子, 咖啡拉花, 豆蓉手作,                                    .

棒棒糖蛋糕 , 手工梘
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 日本和菓子, 水菓子, 干菓子

待月日本茶道 4家教室

  

 

日本和菓子, 水菓子, 干菓子, 豆蓉手作, 咖啡拉花                      .    

JSA認證教室開課時間表

課程準備中

投稿: 2020年5月22日

其他證書課程準備中…

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✨加開 線上課程✨ 踏入新一年有冇諗過學番樣新技能呢？ 環保樹脂工藝講師證書課程❣️ 不需要進行燒製就可做出陶器般的雜貨?! 在海外都極受注目😊 Eco Resin環保樹脂,是一種對環境同人體無害, 以可持續材料所製作, 在海外成為話題的手工藝，黎緊2月都會開班❣️ 線上Online課程 日期：2023年2月13+17日（一，五） 時間：13:00-16:00 導師：Debby Sham (香港JSA本部講師） 面授課 日期：2023年2月18日（六） 時間：10:00-18:00 導師：Polly Shen (香港JSA本部講師） 目前在香港幾乎沒有教室有關於環保樹脂的課程，所以這是一個成為領導者的機會呢! #環保樹脂 #樹脂 #JSA #手工藝 #樹脂工藝 #craft #ecoresin #vocfree
Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天 Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰 課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆 2月課程 日期: 2月7+8日(三四) 時間: 10:00-18:00 導師: Polly Shen (香港本部講師) 藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕 #烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse
JSA朱古力藝術講師證書課程🍫 情人節 JSA朱古力藝術講師證書課程🍫 情人節前的最後名額✨✨ 日期：2023年2月5+12日（星期日） 時間：10:00-18:00 導師：Betty Li （香港本部講師） 課程內容非常豐富✨ 為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。 藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。😊 有興趣的朋友千祈唔好錯過啦🥰 #朱古力 #巧克力 #朱古力藝術 #朱古力課程 #chocolate #chocolateclass #朱古力製作 #星球朱古力 #生朱古力
Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天 Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰 課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆 2月課程 日期: 2月7+8日(三四) 時間: 10:00-18:00 導師: Polly Shen (香港本部講師) 藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕 #烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse
Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天 Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰 課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆 2月課程 日期: 2月7+8日(三四) 時間: 10:00-18:00 導師: Polly Shen (香港本部講師) 藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕 #烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse
JSA朱古力藝術講師證書課程🍫 情人節 JSA朱古力藝術講師證書課程🍫 情人節前的最後名額✨✨ 日期：2023年2月5+12日（星期日） 時間：10:00-18:00 導師：Betty Li （香港本部講師） 課程內容非常豐富✨ 為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。 藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。😊 有興趣的朋友千祈唔好錯過啦🥰 #朱古力 #巧克力 #朱古力藝術 #朱古力課程 #chocolate #chocolateclass #朱古力製作 #星球朱古力 #生朱古力
[圖為JSA出版糖霜曲奇Bible作品] JSA人氣課程~ 糖霜曲奇講師證書 課程會從基礎技術教起, 初學者都可輕易掌握✨ 2天課程 日期: 2023年2月6+7日(星期一二) 時間: 10:00-18:00 地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓 導師: Ceci Tse (香港本部講師) 完成12小時的課程後, 就會學識左超過61種技術, 每當不同節日都可以大顯身手呢!!!! JSA仲有不少畢業生會開創副業賣自己的小作品或者開班授課架~ 小班教學, 名額有限, 要快D報名啦 #糖霜曲奇課程 #糖霜 #糖霜餅乾 #icing #icingcookie #icingcookies #icingcookielesson #glaçage #royalicing #royalicingcookies #royalicinglesson #decoratedcookies #decorationcookies #cookie #cookies #糖霜曲奇 #曲奇 #烘焙 #日本 #日本課程
日本和菓子藝術講師證書課程✨ 快將截止報名~ [JSA出版書籍作品] 日期：1月28+29日（星期六日） 時間：12:00-18:00⠀ 地點：觀塘 導師：Adele Yau (香港本部講師) 非常適合初期者參加的證書課程，將從最基本的技巧開始教起～ ⠀ 包括豆蓉做成練切外皮的方法，染色技巧，包餡，基本的三角棒及其他傳統工具的使用方法等！⠀ 即使初學者參加完都可以做出可愛作品架🥳 ⠀⠀ 和菓子可說是最能代表日本精神且最引以為傲的糕點，透過小巧可愛的和菓子可完美呈現出四季五感。您是否也想親身體驗其優美及細膩的手法呢？⠀ 只要確實掌握製作技巧，不但在家就能做出和菓子，也可跟著我們一同將和菓子的優美、日本的傳統精神、製作和菓子的樂趣傳遞出去呢 💗 可透過whatsapp: 9858-3610 #和菓子 #和菓子藝術 #日式和菓子 #日本甜品 #日本甜點 #日本傳統 #烘焙 #練り切り #練り切りアート #資格 #杵屋 #jsahk #日本サロネーゼ協会 #和果子 #日本和果子 #日式 #證書 #證書課程 #傳統文化 #傳統 #wagasi #wagashi #wagashiclass
世界首個！非常可愛的新課程❣️ 今天截止報名啦!! JSA造型戚風蛋糕證書課程😍❣ 日期：2023年1月26+27日（星期四五） 時間：10:00-18:00 導師：Polly Shen （香港JSA本部講師） 地點：觀塘 今年聖誕節, 家人朋友生日想唔想整番個戚風蛋糕呢 即使送俾唔鍾意甜食的朋友都非常適合架✨ 以Susanne的技術為基礎, 再加上JSA原創設計所開發的課程! 課程顛覆平時大家對戚風蛋糕的印象, 小班教學的課堂中可以學習到質地細緻的戚風蛋糕製作方法、利用戚風蛋糕體做出立體感的裝飾方法、如何製作出漂亮成品的重點等, 「卡哇依造型戚風蛋糕」的作者Susanne Ng不斷的研究，獨自創造出的獨創法的課程。 可以學習並且教授Susanne Ng獨創法的造型戚風蛋糕課程，就只有JSA咋! 名額有限，先到先得😆 #chiffoncake #chiffoncake #chiffoncakes #cakedecorating #decochiffoncake #decocake #decocakes #diy #pastrychef #pastry #cakeclass #戚風蛋糕 #戚風蛋糕捲 #戚風蛋糕🍰 #戚風蛋糕課程
JSA朱古力藝術講師證書課程🍫 情人節 JSA朱古力藝術講師證書課程🍫 情人節前的最後名額✨✨ 日期：2023年2月5+12日（星期日） 時間：10:00-18:00 導師：Betty Li （香港本部講師） 課程內容非常豐富✨ 為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。 藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。😊 有興趣的朋友千祈唔好錯過啦🥰 #朱古力 #巧克力 #朱古力藝術 #朱古力課程 #chocolate #chocolateclass #朱古力製作 #星球朱古力 #生朱古力
✨加開 線上課程✨ 踏入新一年有冇諗過學番樣新技能呢？ 環保樹脂工藝講師證書課程❣️ 不需要進行燒製就可做出陶器般的雜貨?! 在海外都極受注目😊 Eco Resin環保樹脂,是一種對環境同人體無害, 以可持續材料所製作, 在海外成為話題的手工藝，黎緊2月都會開班❣️ 線上Online課程 日期：2023年2月13+17日（一，五） 時間：13:00-16:00 導師：Debby Sham (香港JSA本部講師） 面授課 日期：2023年2月18日（六） 時間：10:00-18:00 導師：Polly Shen (香港JSA本部講師） 目前在香港幾乎沒有教室有關於環保樹脂的課程，所以這是一個成為領導者的機會呢! #環保樹脂 #樹脂 #JSA #手工藝 #樹脂工藝 #craft #ecoresin #vocfree
JSA朱古力藝術講師證書課程🍫 最後名 JSA朱古力藝術講師證書課程🍫 最後名額✨✨ 日期：2023年2月5+12日（日） 時間：10:00-18:00 導師：Betty Li （香港本部講師） 課程內容非常豐富✨ 為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。 藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。😊 有興趣的朋友千祈唔好錯過啦🥰 #朱古力 #巧克力 #朱古力藝術 #朱古力課程 #chocolate #chocolateclass #朱古力製作 #星球朱古力 #生朱古力
星期一截止報名啦❣️ JSA造型戚風蛋 星期一截止報名啦❣️ JSA造型戚風蛋糕證書課程😍❣ 日期：2023年1月26+27日（星期四五） 時間：10:00-18:00 導師：Polly Shen （香港JSA本部講師） 地點：觀塘 今年聖誕節, 家人朋友生日想唔想整番個戚風蛋糕呢 即使送俾唔鍾意甜食的朋友都非常適合架✨ 以Susanne的技術為基礎, 再加上JSA原創設計所開發的課程! 課程顛覆平時大家對戚風蛋糕的印象, 小班教學的課堂中可以學習到質地細緻的戚風蛋糕製作方法、利用戚風蛋糕體做出立體感的裝飾方法、如何製作出漂亮成品的重點等, 「卡哇依造型戚風蛋糕」的作者Susanne Ng不斷的研究，獨自創造出的獨創法的課程。 可以學習並且教授Susanne Ng獨創法的造型戚風蛋糕課程，就只有JSA咋! 名額有限，先到先得😆 #chiffoncake #chiffoncake #chiffoncakes #cakedecorating #decochiffoncake #decocake #decocakes #diy #pastrychef #pastry #cakeclass #戚風蛋糕 #戚風蛋糕捲 #戚風蛋糕🍰 #戚風蛋糕課程
日本和菓子藝術講師證書課程✨ [JSA出 日本和菓子藝術講師證書課程✨ [JSA出版書籍作品] 平日課程: 日期：1月28+29日（星期六日） 時間：12:00-18:00⠀ 地點：觀塘 導師：Adele Yau (香港本部講師) 非常適合初期者參加的證書課程，將從最基本的技巧開始教起～ ⠀ 包括豆蓉做成練切外皮的方法，染色技巧，包餡，基本的三角棒及其他傳統工具的使用方法等！⠀ 即使初學者參加完都可以做出可愛作品架🥳 ⠀⠀ 和菓子可說是最能代表日本精神且最引以為傲的糕點，透過小巧可愛的和菓子可完美呈現出四季五感。您是否也想親身體驗其優美及細膩的手法呢？⠀ 只要確實掌握製作技巧，不但在家就能做出和菓子，也可跟著我們一同將和菓子的優美、日本的傳統精神、製作和菓子的樂趣傳遞出去呢 💗 可透過whatsapp: 9858-3610 #和菓子 #和菓子藝術 #日式和菓子 #日本甜品 #日本甜點 #日本傳統 #烘焙 #練り切り #練り切りアート #資格 #杵屋 #jsahk #日本サロネーゼ協会 #和果子 #日本和果子 #日式 #證書 #證書課程 #傳統文化 #傳統 #wagasi #wagashi #wagashiclass
世界首個！非常可愛的新課程❣️ JSA 世界首個！非常可愛的新課程❣️ JSA造型戚風蛋糕證書課程😍❣ 日期：2023年1月26+27日（星期四五） 時間：10:00-18:00 導師：Polly Shen （香港JSA本部講師） 地點：觀塘 今年聖誕節, 家人朋友生日想唔想整番個戚風蛋糕呢 即使送俾唔鍾意甜食的朋友都非常適合架✨ 以Susanne的技術為基礎, 再加上JSA原創設計所開發的課程! 課程顛覆平時大家對戚風蛋糕的印象, 小班教學的課堂中可以學習到質地細緻的戚風蛋糕製作方法、利用戚風蛋糕體做出立體感的裝飾方法、如何製作出漂亮成品的重點等, 「卡哇依造型戚風蛋糕」的作者Susanne Ng不斷的研究，獨自創造出的獨創法的課程。 可以學習並且教授Susanne Ng獨創法的造型戚風蛋糕課程，就只有JSA咋! 名額有限，先到先得😆 #chiffoncake #chiffoncake #chiffoncakes #cakedecorating #decochiffoncake #decocake #decocakes #diy #pastrychef #pastry #cakeclass #戚風蛋糕 #戚風蛋糕捲 #戚風蛋糕🍰 #戚風蛋糕課程
Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天 Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰 課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆 2月課程 日期: 2月7+8日(三四) 時間: 10:00-18:00 導師: Polly Shen (香港本部講師) 藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕 #烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse
JSA朱古力藝術講師證書課程🍫 日期：2023年2月5+12日（日） 時間：10:00-18:00 導師：Betty Li （香港本部講師） 課程內容非常豐富✨ 為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。 藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。😊 有興趣的朋友千祈唔好錯過啦🥰 #朱古力 #巧克力 #朱古力藝術 #朱古力課程 #chocolate #chocolateclass #朱古力製作 #星球朱古力 #生朱古力
鮮忌廉蛋糕講師證書課程✨ 學識左證 鮮忌廉蛋糕講師證書課程✨ 學識左證書課程入面的技巧之後, 就可以自由自在製作自己獨一無二的蛋糕啦😆 日期: 2023年2月18+19日 (星期六日) 時間: 10:00-18:00 導師: Can Tsoi (香港本部講師) 地點: 觀塘區 12小時的課程入面就可以學識6款人氣忌廉蛋糕的做法~ 小朋友大朋友生日都可以親手做一個, 絕對會是全場焦點呢! ~ 以鮮忌廉製作, 而非Buttercream ~ 不易溶掉的忌廉擠花技巧 ~ 鮮忌廉拉線(piping)技巧, 多款擠咀用法, 油畫蛋糕, 滴落蛋糕等多款人氣款式的做法 配合番不同的用途, 課程內的蛋糕都會用到動物性鮮忌廉或植物性鮮忌廉去製作, 口感輕盈好味🥰 除左可以學習到易於塗抹蛋糕的忌廉配方外, 仲可以學到不易溶的忌廉裱花技巧添~! #蛋糕 #造型蛋糕 #忌廉蛋糕 #裝飾蛋糕 #牛油忌廉 #牛油忌廉蛋糕 #日本蛋糕 #蛋糕班 #證書班 #證書 #烘焙 #烘焙教室 #蛋糕課程 #蛋糕裝飾 #cake #creamcake #buttercream #buttercreamcakes #buttercreamcake
世界首個！非常可愛的新課程❣️ JSA 世界首個！非常可愛的新課程❣️ JSA造型戚風蛋糕證書課程😍❣ 日期：2023年1月26+27日（星期四五） 時間：10:00-18:00 導師：Polly Shen （香港JSA本部講師） 地點：觀塘 今年聖誕節, 家人朋友生日想唔想整番個戚風蛋糕呢 即使送俾唔鍾意甜食的朋友都非常適合架✨ 以Susanne的技術為基礎, 再加上JSA原創設計所開發的課程! 課程顛覆平時大家對戚風蛋糕的印象, 小班教學的課堂中可以學習到質地細緻的戚風蛋糕製作方法、利用戚風蛋糕體做出立體感的裝飾方法、如何製作出漂亮成品的重點等, 「卡哇依造型戚風蛋糕」的作者Susanne Ng不斷的研究，獨自創造出的獨創法的課程。 可以學習並且教授Susanne Ng獨創法的造型戚風蛋糕課程，就只有JSA咋! 名額有限，先到先得😆 #chiffoncake #chiffoncake #chiffoncakes #cakedecorating #decochiffoncake #decocake #decocakes #diy #pastrychef #pastry #cakeclass #戚風蛋糕 #戚風蛋糕捲 #戚風蛋糕🍰 #戚風蛋糕課程
【JSA澳門本部講師招募通知】   日本salonaise烘焙協會在香港成立已經四年多，為了提供更多的課程安排、同時讓港澳地區講師們有嶄露頭角的機會，JSA香港本部正式決定招募『澳門本部講師』。      日本salonaise烘焙協會以「締造出能將興趣當成工作之光彩奪目的女性」為理念，日不間斷地持續著活動。 協會具體的活動內容為： ◆成為引領流行風潮的先鋒，將糖霜曲奇、裱花蛋糕、棒棒糖蛋糕、擠花梘等具有創新魅力的甜點裝飾及手作的樂趣推廣出去，並使其不僅僅成為一時的熱潮，而能確實扎根於港澳的手作文化。 ◆為了讓講師們在取得資格之後能實際以「salonaise--個人女性工作者」的身分持續活躍，協會將提供後續協助、以及技術提升・講師交流的機會來支援著大家。 ◆將在育兒的同時也依舊閃耀的「salonaise--個人女性工作者」這個職業推廣出去的同時深根於港澳，並成為令人嚮往的職業連繫著未來的女性。 在此誠摯邀請您和我們一起，將這個能讓女性們持續綻放光芒的職業以及新型態的手作文化從港澳地區發展到世界各地。   【招募身分】  以本部名義主辦澳門地區課程之授課講師   【招募條件・資格】 ●  JSA會員或非會員 ●  不須會說日文 ●  就算成為本部講師，仍可以在自家或是所租借的教室開設JSA協會的證書課程。 【應徵方式】 需連同以下書面資料以「應徵澳門地區本部講師」為標題，寄送至香港本部Email 信箱。(hongkongoffice@salone-ze.net) ・履歷表(內含職務經歷表或是另附皆可) ・作品集(糖霜曲奇、和菓子、馬卡龍、蛋糕、擠花梘……等等，符合所取得該認證資格之課程的相關作品照片，建議以看得出技巧性的作品為佳。） ※請有意參加徵選的講師們於1/20日以前繳交書面資料
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