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JSA認證教室開課時間表

課程準備中

投稿: 2020年5月22日

其他證書課程準備中…

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jsa.hk

Mousse Cake講師證書課程推出晚上課程! 1

Mousse Cake講師證書課程推出晚上課程!
12小時學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰
下星期就截止報名啦~

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

12月課程
日期: 12月9+14+23+30日
時間: 12月9日: 19:00-22:30
12月14日: 19:30-21:30
12月23日: 19:30-22:30
12月30日: 19:00-22:30
導師: Shirley Luk (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕

相隔2年, 日本老師首次以online形式教授和菓子講師證書課程!! 有興趣的朋友, 千祈唔好錯過啦😍

如果星期日唔得閒參加, 我地12月尾都會有經驗豐富的香港導師教授的面授課程呢🥰

A) online課程
日期：12月12+19日（星期日）
時間：12:00-18:00⠀
地點：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓⠀
導師：日本本部講師(有即場廣東話翻譯)

B) 面授課程
日期：12月21+28日（星期二）
時間：10:00-18:00⠀
地點：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓⠀
導師：Adele Yau (香港本部講師)

非常適合初期者參加的證書課程，將從最基本的技巧開始教起～ ⠀
包括豆蓉做成練切外皮的方法，染色技巧，包餡，基本的三角棒及其他傳統工具的使用方法等！⠀
即使初學者參加完都可以做出可愛作品架🥳
⠀⠀
和菓子可說是最能代表日本精神且最引以為傲的糕點，透過小巧可愛的和菓子可完美呈現出四季五感。您是否也想親身體驗其優美及細膩的手法呢？⠀
⠀
只要確實掌握製作技巧，不但在家就能做出和菓子，也可跟著我們一同將和菓子的優美、日本的傳統精神、製作和菓子的樂趣傳遞出去呢 💗
可透過whatsapp: 9858-3610或預約表格立即預約⠀

Latte Art 咖啡拉花藝術講師證書課程
(快將截止報名!!)

日期: 2021年11月28日(星期日)
時間: 10:00-19:00
導師: Shirley Luk (香港本部講師)
地點: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓

課程專門學習咖啡拉花中的「Etching・Latte Art」(雕花技巧)，最短1日(7小時)之內可學習從基礎到應用共40種以上的技術，以及JSA所擅長高藝術性的造型設計。

相較於只利用注入牛奶時拉花杯的移動以及牛奶的對流來繪製圖案的「Free Pore(拉花)」技巧，「Etching(雕花)」技巧即使是初學者也能輕鬆上手，且能製作出立體而色彩絢麗，極具設計感的作品。

名額有限, 先到先得~!

Latte Art 咖啡拉花藝術講師證書課程
(快將截止報名!!)

日期: 2021年11月28日(星期日)
時間: 10:00-19:00
導師: Shirley Luk (香港本部講師)
地點: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓

課程專門學習咖啡拉花中的「Etching・Latte Art」(雕花技巧)，最短1日(7小時)之內可學習從基礎到應用共40種以上的技術，以及JSA所擅長高藝術性的造型設計。

相較於只利用注入牛奶時拉花杯的移動以及牛奶的對流來繪製圖案的「Free Pore(拉花)」技巧，「Etching(雕花)」技巧即使是初學者也能輕鬆上手，且能製作出立體而色彩絢麗，極具設計感的作品。

名額有限, 先到先得~!

圖為和菓子進階課程作品~ 只有完成左

圖為和菓子進階課程作品~ 只有完成左初級課程先可以上進階班架😉

明天就截止報名啦!!

日本和菓子藝術講師證書課程

日期：11月22+29日（星期一）
時間：10:00-18:00⠀
地點：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓⠀
導師：Adele Yau（香港本部講師）

非常適合初期者參加的證書課程，將從最基本的技巧開始教起～ ⠀
包括豆蓉做成練切外皮的方法，染色技巧，包餡，基本的三角棒及其他傳統工具的使用方法等！⠀
即使初學者參加完都可以做出可愛作品架🥳
⠀⠀
和菓子可說是最能代表日本精神且最引以為傲的糕點，透過小巧可愛的和菓子可完美呈現出四季五感。您是否也想親身體驗其優美及細膩的手法呢？⠀
⠀
只要確實掌握製作技巧，不但在家就能做出和菓子，也可跟著我們一同將和菓子的優美、日本的傳統精神、製作和菓子的樂趣傳遞出去呢 💗
可透過whatsapp: 9858-3610或預約表格立即預約⠀

DECO麵包造型講師證書課程
(下星期截止報名啦)

無任何經驗都可以做到的可愛造型麵包!
隨道具仲更會包3款日本製麵包模具!
歡迎大家踴躍報名!!!

日期: 2021年11月17+24日(星期三)
時間: 10:00-18:00
導師: Polly Shen老師（香港本部講師）

在此課程中講師會指導大家學習50種製作DECO造型麵包所必備的技術，以及教導大家循序漸進地製作6種不同難度的作品。由3種不同麵團的搭配及著色(所有材料均使用粉末材料，請安心！)所做出來的麵包，竟然可以這麼富有藝術感！

在短短的12小時內，你將會藉由製作6種作品學會50種不同的技術，是個非常充實的課程。

學完哩班都趕得切聖誕整下新甜品架🥰

日本和菓子藝術講師證書課程

日期：11月22+29日（星期一）
時間：10:00-18:00⠀
地點：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓⠀
導師：Adele Yau（香港本部講師）

非常適合初期者參加的證書課程，將從最基本的技巧開始教起～ ⠀
包括豆蓉做成練切外皮的方法，染色技巧，包餡，基本的三角棒及其他傳統工具的使用方法等！⠀
即使初學者參加完都可以做出可愛作品架🥳
⠀⠀
和菓子可說是最能代表日本精神且最引以為傲的糕點，透過小巧可愛的和菓子可完美呈現出四季五感。您是否也想親身體驗其優美及細膩的手法呢？⠀
⠀
只要確實掌握製作技巧，不但在家就能做出和菓子，也可跟著我們一同將和菓子的優美、日本的傳統精神、製作和菓子的樂趣傳遞出去呢 💗
可透過whatsapp: 9858-3610或預約表格立即預約⠀

#和菓子 #和菓子藝術 #日式和菓子 #日本甜品 #日本甜點 #日本傳統 #烘焙 #練り切り #練り切りアート #資格 #杵屋 #jsahk #日本サロネーゼ協会 #和果子 #日本和果子 #日式 #證書 #證書課程 #傳統文化 #傳統 #wagasi #wagashi #wagashiclass #wagashischool #wagashidesign

下星期一就會截止報名啦😉 本年度最

下星期一就會截止報名啦😉
本年度最後一場週末唧花手工梘講師證書課程~

日期：11月14日（星期日）
時間：10:00-18:00⠀
地點: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓
導師：Polly Shen (香港本部講師）
⠀
在4小時的課程中，將會由手工梘的基礎知識, 注意點, 處理材料的基本方法, 著色方法開始一一教學, 學生會學識包括 JSA獨家的soap cream製作方法, 使用soap cream唧出細緻精巧的梘花, 用番梘做出喱士圖案等20種以上的手工梘技術。⠀
⠀
即使初學者都能夠在短時間內學識成為手工梘講師必備的技術~ 『日式唧花手工梘證書課程』的有關費用及日期已刊登於官網。
#soap #soapcutting #soapmaking #hksoap #手工梘 #手工梘興趣班 #手工梘班 #手工皂 #diy #diy皂 #天然皂 #天然皂香港 #手工梘興趣班 #手工梘班 #diy #手工藝 #皂 #香味皂 #資格 #鏽球花 #玫瑰花 #天然皂香港 #教室 #jsahk #diy教室 #番梘 #梘

Mousse Cake講師證書課程明天就截止報名

Mousse Cake講師證書課程明天就截止報名啦✨

最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

11月2天集中課程
日期: 11月13+20日(六)
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

12月晚上課程
日期: 12月9,14,23,30日
時間: 12月9日 19:00-22:30
12月14日 19:30-21:30
12月23日 19:30-22:30
12月30日 19:00-22:30
導師: Shirley Luk (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕。

#慕斯 #慕斯蛋糕 #moussecake #mousse #moussecakes #慕斯杯 #證書課程 #證書 #證書班 #日本蛋糕 #烘焙 #烘焙教室 #造型蛋糕 #蛋糕 #裝飾蛋糕 #creamcake #🍰 #cakedecorating #cake #moussedechocolate #moussegelmousse #moussedemaracuja

JSA皇牌糖霜曲奇相隔半年又再次開辦晚上課程啦!!😍
課程剛剛好趕在聖誕前完結, 今年聖誕可以做手作曲奇做禮物啦😆
課程會從基礎技術教起, 初學者都可輕易掌握架😉

11~12月晚上課程
日期: 2021年11月23,24,30;
12月1,7,8日(逢星期二三)
時間: 19:00-21:00
地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓
導師: Debby Sham (香港本部講師)

12月平日2天集中課程
日期: 2021年12月1+8日(星期三)
時間: 10:00-18:00
地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

完成12小時的課程後, 就會學識左超過61種技術, 每當不同節日都可以大顯身手呢!!!!
JSA仲有不少畢業生會開創副業賣自己的小作品或者開班授課架~

名額有限, 要快D報名啦

#糖霜曲奇課程 #糖霜 #糖霜餅乾 #icing #icingcookie #icingcookies #icingcookielesson #glaçage #royalicing #royalicingcookies #royalicinglesson #decoratedcookies #decorationcookies #cookie #cookies #糖霜曲奇 #曲奇 #烘焙 #日本😉

Mousse Cake講師證書課程推出週末班啦✨

Mousse Cake講師證書課程推出週末班啦✨

最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

11月課程
日期: 11月13+20日(六
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕。

#慕斯 #慕斯蛋糕 #moussecake #mousse #moussecakes #慕斯杯 #證書課程 #證書 #證書班 #日本蛋糕 #烘焙 #烘焙教室 #造型蛋糕 #蛋糕 #裝飾蛋糕 #creamcake #🍰 #cakedecorating #cake #moussedechocolate #moussegelmousse #moussedemaracuja

本年度最後一場週末唧花手工梘講師證書課程!⠀

日期：11月14日（星期日）
時間：10:00-18:00⠀
地點: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓
導師：Polly Shen (香港本部講師）
⠀
在4小時的課程中，將會由手工梘的基礎知識, 注意點, 處理材料的基本方法, 著色方法開始一一教學, 學生會學識包括 JSA獨家的soap cream製作方法, 使用soap cream唧出細緻精巧的梘花, 用番梘做出喱士圖案等20種以上的手工梘技術。⠀
⠀
即使初學者都能夠在短時間內學識成為手工梘講師必備的技術~ 『日式唧花手工梘證書課程』的有關費用及日期已刊登於官網。

#soap #soapcutting #soapmaking #hksoap #手工梘 #手工梘興趣班 #手工梘班 #手工皂 #diy #diy皂 #天然皂 #天然皂香港 #手工梘興趣班 #手工梘班 #diy #手工藝 #皂 #香味皂 #資格 #鏽球花 #玫瑰花 #天然皂香港 #教室 #jsahk #diy教室 #番梘 #梘

DECO麵包造型講師證書課程 (學生作品)

DECO麵包造型講師證書課程
(學生作品)

無任何經驗都可以做到的可愛造型麵包!

每次開班反映都非常熱烈！！
隨道具仲更會包3款日本製麵包模具!
歡迎大家踴躍報名!!! 只餘2位

日期: 2021年11月17+24日(星期三)
時間: 10:00-18:00
導師: Polly Shen老師（香港本部講師）

在此課程中講師會指導大家學習50種製作DECO造型麵包所必備的技術，以及教導大家循序漸進地製作6種不同難度的作品。由3種不同麵團的搭配及著色(所有材料均使用粉末材料，請安心！)所做出來的麵包，竟然可以這麼富有藝術感！

在短短的12小時內，你將會藉由製作6種作品學會50種不同的技術，是個非常充實的課程。

今年度最後一場馬卡龍課程!!!
後日截止報名!!😆

有別於一般只有圓形的馬卡龍, 課程中可以學識製作出各式各樣不同形狀的方法, 配合番Halloween整番Halloween主題的馬卡龍禮盒都會有可愛呀~

日期: 2021年11月2-3日 (二, 三)
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (JSA香港本部講師)

JSA獨自研究開發出這種可愛造型設計的馬卡龍製作技巧，並將這獨具設計感的馬卡龍取名為「造型馬卡龍」。

在此課程中會藉由使用馬卡龍預拌粉，從基礎開始扎實的學習如何做出可口、誰都不會失敗的Macaron。同時講師也會指導大家由淺入深、循序漸進的學會30種以上的技術及做出16種不同的作品。

藉由4種不同麵團的搭配做出極富藝術感的Macaron

Macaron藝術課程的優點是，即使是初學者或不太擅長做蛋糕的朋友也能像玩手工藝一般樂在其中，輕鬆學會並做出可愛又美味的Macaron。

#macaron #macarons #馬卡龍 #可愛馬卡龍 #マカロン #マカロン作り #甜品 #法式甜點 #法式甜品 #證書課程 #證書 #烘焙 #烘焙班

Mousse Cake講師證書課程推出週末班啦✨

Mousse Cake講師證書課程推出週末班啦✨

最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

11月課程
日期: 11月13+20日(
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕。

JSA皇牌糖霜曲奇相隔半年又再次開辦晚上課程啦!!😍
岩哂平日要上班的你~
哩班仲剛剛好趕在聖誕前完結, 今年聖誕可以做手作曲奇做禮物啦😆

日期: 2021年11月23,24,30;
12月1,7,8日(逢星期二三)
時間: 19:00-21:00
地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓
導師: Debby Sham (香港本部講師)
完成12小時的課程後, 就會學識左超過61種技術, 每當不同節日都可以大顯身手呢!!!!
JSA仲有不少畢業生會開創副業賣自己的小作品或者開班授課架~

名額有限, 要快D報名啦

本年度最後一場週末唧花手工梘講師證書課程!⠀

日期：11月14日（星期日）
時間：10:00-18:00⠀
地點: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓
導師：Polly Shen (香港本部講師）
⠀
在4小時的課程中，將會由手工梘的基礎知識, 注意點, 處理材料的基本方法, 著色方法開始一一教學, 學生會學識包括 JSA獨家的soap cream製作方法, 使用soap cream唧出細緻精巧的梘花, 用番梘做出喱士圖案等20種以上的手工梘技術。⠀
⠀
即使初學者都能夠在短時間內學識成為手工梘講師必備的技術~ 『日式唧花手工梘證書課程』的有關費用及日期已刊登於官網。

今年度最後一場馬卡龍課程!!! 有別於

今年度最後一場馬卡龍課程!!!

有別於一般只有圓形的馬卡龍, 課程中可以學識製作出各式各樣不同形狀的方法

日期: 2021年11月2-3日 (二, 三)
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (JSA香港本部講師)

JSA獨自研究開發出這種可愛造型設計的馬卡龍製作技巧，並將這獨具設計感的馬卡龍取名為「造型馬卡龍」。

在此課程中會藉由使用馬卡龍預拌粉，從基礎開始扎實的學習如何做出可口、誰都不會失敗的Macaron。同時講師也會指導大家由淺入深、循序漸進的學會30種以上的技術及做出16種不同的作品。

藉由4種不同麵團的搭配做出極富藝術感的Macaron

Macaron藝術課程的優點是，即使是初學者或不太擅長做蛋糕的朋友也能像玩手工藝一般樂在其中，輕鬆學會並做出可愛又美味的Macaron。

JSA糖霜曲奇一日課程 JSA誠意邀請了日

JSA糖霜曲奇一日課程

JSA誠意邀請了日本有名的糖霜老師西岡麻子老師,
以online形式在10月24日(星期日)開辦糖霜曲奇一日課程.
*需自行帶備可連接zoom的器材*

Class A: [花籃]
日期: 10月24日(星期日)
時間: 10:00-13:00
地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓
價錢: $720

Class B: [和柄]
日期: 10月24日(星期日)
時間:14:00-17:00
地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓
價錢: $720

明天(10/21) 18:00 即將截止報名 (須於10/22 12:00前付款才能確保報名成功)
有興趣嘗試製作糖霜曲奇的話, 千祈唔好錯過啦!!
歡迎以whatsapp: +852 9858 3610 或email: hongkongoffice@salone-ze.net報名
希望大家踴躍參與!!

Mousse Cake講師證書課程推出週末班啦✨

Mousse Cake講師證書課程推出週末班啦✨

最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

11月課程
日期: 11月13+20日()
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕。

想成為慕斯蛋糕第一班學生, 就要快點報名啦😍

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