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★此為香港本部開課時間表

JSA認證教室開課時間表

課程準備中

Posted: 2020年5月22日

其他證書課程準備中…

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jsa.hk

為左俾大家有更佳的上課體驗, 我地JS

為左俾大家有更佳的上課體驗,
我地JSA本部在4月就會在觀塘的新Studio開課啦😁😁

而最新的5月及6月時間表亦已上載至官網, 歡迎大家報名參加呢❣

5,6月課程會有已經有一段時間冇開課的啫喱藝術, 點心班等等!
亦會有不同的蛋糕課程~
下星期更會公布令人期待的全新麵包課程, 同新版糖霜曲奇課程的開課時間及資料,
想參加的朋友萬勿錯過啦😇

#jsahk #cakeart #chiffoncake #decocake #糖霜曲奇 #烘焙 #糖霜餅乾 #icingcookie #點心 #可愛烘焙 #jellyart #果凍花 #果凍

～雕塑花糖霜曲奇講師證書課程～（一天集中課程）
雕塑花糖霜又番來啦!

日期：2023年4月26日（星期四）
時間：10:00-18:30
地點：觀塘駿業街46號廣域創科中心803室
導師：Polly Shen (香港JSA本部講師）

想同我地一齊學習製作用油畫刀製作糖霜曲奇的技術嗎？
只需要7.5小時，就可完成4件作品，學識到40種以上的糖霜技巧及16種畫花方法啦💕 萬勿錯過😊

有興趣的朋友，請Whatsapp: +852 9858 3610或填寫報名表格
進行報名😊

名額有限，額滿即止～

#糖霜曲奇課程 #糖霜 #糖霜餅乾 #icing #icingcookie #icingcookies #icingcookielesson #glaçage #royalicing #royalicingcookies #royalicinglesson #decoratedcookies #decorationcookies #cookie #cookies #糖霜曲奇 #曲奇 #烘焙 #日本 #jsa #jsahk

Latte Art 咖啡拉花藝術講師證書課程✨🥰
咖啡拉花課又番黎啦~

日期: 2023年4月27+28日(星期四五)
時間: 13:00-17:00
導師: Debby Sham (香港本部講師)

課程專門學習咖啡拉花中的「Etching・Latte Art」(雕花技巧)，最短1日(7小時)之內可學習從基礎到應用共40種以上的技術，以及JSA所擅長高藝術性的造型設計。

相較於只利用注入牛奶時拉花杯的移動以及牛奶的對流來繪製圖案的「Free Pore(拉花)」技巧，「Etching(雕花)」技巧即使是初學者也能輕鬆上手，且能製作出立體而色彩絢麗，極具設計感的作品。

#latte #latteart #etchinglatte #coffeeart #coffeeetching

JSA朱古力藝術講師證書課程🍫

日期：2023年4月16+23日（星期日）
時間：10:00-18:00
導師：Betty Li （香港本部講師）

課程內容非常豐富✨
為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。

藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。😊

有興趣的朋友千祈唔好錯過啦🥰

#朱古力 #巧克力 #朱古力藝術 #朱古力課程 #chocolate
#chocolateclass #朱古力製作 #星球朱古力 #生朱古力

JSA朱古力藝術講師證書課程🍫

日期：2023年4月16+23日（星期日）
時間：10:00-18:00
導師：Betty Li （香港本部講師）

課程內容非常豐富✨
為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。

藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。😊

有興趣的朋友千祈唔好錯過啦🥰

#朱古力 #巧克力 #朱古力藝術 #朱古力課程 #chocolate
#chocolateclass #朱古力製作 #星球朱古力 #生朱古力

Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天

Mousse Cake講師證書課程✨

最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

4月課程
日期: 4月15+16日(六日)
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕

#烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse

Latte Art 咖啡拉花藝術講師證書課程✨🥰
咖啡拉花課又番黎啦~

日期: 2023年4月27+28日(星期四五)
時間: 13:00-17:00
導師: Debby Sham (香港本部講師)

課程專門學習咖啡拉花中的「Etching・Latte Art」(雕花技巧)，最短1日(7小時)之內可學習從基礎到應用共40種以上的技術，以及JSA所擅長高藝術性的造型設計。

相較於只利用注入牛奶時拉花杯的移動以及牛奶的對流來繪製圖案的「Free Pore(拉花)」技巧，「Etching(雕花)」技巧即使是初學者也能輕鬆上手，且能製作出立體而色彩絢麗，極具設計感的作品。

#latte #latteart #etchinglatte #coffeeart #coffeeetching

有別於一段韓式裱花課程✨
JSA證書課程會有一本彩色教科書，附上各款花的裱法，而且仲會教大家點樣快捷方便咁塗抹蛋糕添😛
番到屋企都唧得番一樣的花同作品出來🥰

即使初學者都能夠在12小時內學會日式裱花技術做出好靚的作品💕

裱花蛋糕講師證書課程
日期：2023年3月29+31日（共2天）
時間：10:00-18:00
導師：Polly Shen (香港本部講師)

歡迎Whatsapp +852 9858 3610查詢及報名

在短短的12小時內，你將會藉由製作6種作品(18種花朵及葉的擠法)學到40種不同的技術。

課程使用創始於韓國的buttercream技術，搭配日本可愛且優雅的品味，是日本salonaise烘焙協會所獨創，基礎、應用兩者兼具的裱花蛋糕課程。

Latte Art 咖啡拉花藝術講師證書課程✨🥰
咖啡拉花課又番黎啦~

日期: 2023年4月27+28日(星期四五)
時間: 13:00-17:00
導師: Debby Sham (香港本部講師)

課程專門學習咖啡拉花中的「Etching・Latte Art」(雕花技巧)，最短1日(7小時)之內可學習從基礎到應用共40種以上的技術，以及JSA所擅長高藝術性的造型設計。

相較於只利用注入牛奶時拉花杯的移動以及牛奶的對流來繪製圖案的「Free Pore(拉花)」技巧，「Etching(雕花)」技巧即使是初學者也能輕鬆上手，且能製作出立體而色彩絢麗，極具設計感的作品。

#latte #latteart #etchinglatte #coffeeart #coffeeetching

Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天

Mousse Cake講師證書課程✨

最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

4月課程
日期: 4月15+16日(六日)
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕

#烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse

JSA朱古力藝術講師證書課程🍫

日期：2023年4月16+23日（星期日）
時間：10:00-18:00
導師：Betty Li （香港本部講師）

課程內容非常豐富✨
為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。

藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。😊

有興趣的朋友千祈唔好錯過啦🥰

#朱古力 #巧克力 #朱古力藝術 #朱古力課程 #chocolate
#chocolateclass #朱古力製作 #星球朱古力 #生朱古力

有別於一段韓式裱花課程✨
JSA證書課程會有一本彩色教科書，附上各款花的裱法，而且仲會教大家點樣快捷方便咁塗抹蛋糕添😛
番到屋企都唧得番一樣的花同作品出來🥰

即使初學者都能夠在12小時內學會日式裱花技術做出好靚的作品💕

裱花蛋糕講師證書課程
日期：2023年3月29+31日（共2天）
時間：10:00-18:00
導師：Polly Shen (香港本部講師)

歡迎Whatsapp +852 9858 3610查詢及報名

在短短的12小時內，你將會藉由製作6種作品(18種花朵及葉的擠法)學到40種不同的技術。

課程使用創始於韓國的buttercream技術，搭配日本可愛且優雅的品味，是日本salonaise烘焙協會所獨創，基礎、應用兩者兼具的裱花蛋糕課程。

Latte Art 咖啡拉花藝術講師證書課程✨🥰
咖啡拉花課又番黎啦~

日期: 2023年4月27+28日(星期四五)
時間: 13:00-17:00
導師: Debby Sham (香港本部講師)

課程專門學習咖啡拉花中的「Etching・Latte Art」(雕花技巧)，最短1日(7小時)之內可學習從基礎到應用共40種以上的技術，以及JSA所擅長高藝術性的造型設計。

相較於只利用注入牛奶時拉花杯的移動以及牛奶的對流來繪製圖案的「Free Pore(拉花)」技巧，「Etching(雕花)」技巧即使是初學者也能輕鬆上手，且能製作出立體而色彩絢麗，極具設計感的作品。

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Mousse Cake講師證書課程✨ 最短可在2天

Mousse Cake講師證書課程✨

最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

4月課程
日期: 4月15+16日(六日)
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕

#烘焙 #慕斯蛋糕 #慕斯 #moussecake #mousse

有別於一段韓式裱花課程✨
JSA證書課程會有一本彩色教科書，附上各款花的裱法，而且仲會教大家點樣快捷方便咁塗抹蛋糕添😛
番到屋企都唧得番一樣的花同作品出來🥰

即使初學者都能夠在12小時內學會日式裱花技術做出好靚的作品💕

裱花蛋糕講師證書課程
日期：2023年3月29+31日（共2天）
時間：10:00-18:00
導師：Polly Shen (香港本部講師)

歡迎Whatsapp +852 9858 3610查詢及報名

在短短的12小時內，你將會藉由製作6種作品(18種花朵及葉的擠法)學到40種不同的技術。

課程使用創始於韓國的buttercream技術，搭配日本可愛且優雅的品味，是日本salonaise烘焙協會所獨創，基礎、應用兩者兼具的裱花蛋糕課程。

日式饅頭藝術講師證書課程😆 明天就

日式饅頭藝術講師證書課程😆
明天就截止報名啦~

~面授課程
日期: 2023年3月18+19日 (假日)
時間: 10:00-18:00
導師: Ceci Tse老師 (JSA香港本部導師)

眾所期望的和菓子課程第4彈！
JSA目前已有日本首見專門針對和菓子中的「練切菓子」,「水菓子」,「干菓子」的課程，且在國內外持續獲得非常高的人氣。而這一次我們在日本首次推出全新專為「日式饅頭」所設計的課程。

鎌倉時代由中國傳入日本，並發展成獨自文化的「日式饅頭」。
此課程不僅可徹底學習蒸饅頭・烤饅頭的傳統技術，同時也加入了日本和菓子藝術的技術與JSA的獨創技術，因此可製作出獨一無二的造型日式饅頭。

此課程最短在2天(12小時)之內, 學習到桃山, 利休饅頭, 輕羹饅頭捲, 牛奶饅頭, 薯蘋饅頭, 5種日式饅頭的製作方法, 只需要完成6堂課即可掌握身為講師所必備的技術。
在12小時的課程中, 共會學習到40種以上的技術並製作出15件作品, 是內容非常充實的課程。此課程在傳遞傳統文化之美的同時，也可學習具有JSA風格的高藝術性造型設計技巧。

#和菓子 #和菓子藝術 #日式和菓子 #日本甜品 #日本甜點 #日本傳統 #烘焙 #練り切り #練り切りアート #資格 #杵屋 #jsahk #日本サロネーゼ協会 #和果子 #日本和果子 #日式 #證書 #證書課程 #傳統文化 #傳統 #wagasi #wagashi #wagashiclass

世界首個！非常可愛的新課程❣️ JSA

世界首個！非常可愛的新課程❣️

JSA造型戚風蛋糕證書課程😍❣

A) 日本人老師線上課程
日期：2023年3月25日+4月1日（星期六）
時間：10:00-18:00
導師：日本JSA本部講師
地點：自家

B) 面授課程
日期：2023年4月3+4日（星期一二）
時間：10:00-18:00
導師：Ceci Tse（香港JSA本部講師）
地點：觀塘

想唔想整番個戚風蛋糕俾家人朋友呢?
即使送俾唔鍾意甜食的朋友都非常適合架✨

以Susanne的技術為基礎, 再加上JSA原創設計所開發的課程!
課程顛覆平時大家對戚風蛋糕的印象, 小班教學的課堂中可以學習到質地細緻的戚風蛋糕製作方法、利用戚風蛋糕體做出立體感的裝飾方法、如何製作出漂亮成品的重點等, 「卡哇依造型戚風蛋糕」的作者Susanne Ng不斷的研究，獨自創造出的獨創法的課程。

可以學習並且教授Susanne Ng獨創法的造型戚風蛋糕課程，就只有JSA咋!

名額有限，先到先得😆

#chiffoncake #chiffoncake #chiffoncakes #cakedecorating #decochiffoncake #decocake #decocakes #diy #pastrychef #pastry #cakeclass #戚風蛋糕 #戚風蛋糕捲 #戚風蛋糕🍰 #戚風蛋糕課程

[圖為JSA出版糖霜曲奇Bible作品]

最後名額！！

JSA人氣課程~ 糖霜曲奇講師證書
課程會從基礎技術教起, 初學者都可輕易掌握✨

2天課程
日期: 2023年3月15+16日(星期三四)
時間: 10:00-18:00
導師: Ceci Tse (香港本部講師)

2天課程
日期: 2023年4月22+23日(星期六日)
時間: 10:00-18:00
導師: Ceci Tse (香港本部講師)

完成12小時的課程後, 就會學識左超過61種技術, 每當不同節日都可以大顯身手呢!!!!
JSA仲有不少畢業生會開創副業賣自己的小作品或者開班授課架~

小班教學, 名額有限, 要快D報名啦

#糖霜曲奇課程 #糖霜 #糖霜餅乾 #icing #icingcookie #icingcookies #icingcookielesson #glaçage #royalicing #royalicingcookies #royalicinglesson #decoratedcookies #decorationcookies #cookie #cookies #糖霜曲奇 #曲奇 #烘焙 #日本 #日本課程

有別於一段韓式裱花課程✨
JSA證書課程會有一本彩色教科書，附上各款花的裱法，而且仲會教大家點樣快捷方便咁塗抹蛋糕添😛
番到屋企都唧得番一樣的花同作品出來🥰

即使初學者都能夠在12小時內學會日式裱花技術做出好靚的作品💕

裱花蛋糕講師證書課程
日期：2023年3月29+31日（共2天）
時間：10:00-18:00
導師：Polly Shen (香港本部講師)

歡迎Whatsapp +852 9858 3610查詢及報名

在短短的12小時內，你將會藉由製作6種作品(18種花朵及葉的擠法)學到40種不同的技術。

課程使用創始於韓國的buttercream技術，搭配日本可愛且優雅的品味，是日本salonaise烘焙協會所獨創，基礎、應用兩者兼具的裱花蛋糕課程。

日式饅頭藝術講師證書課程😆

~面授課程
日期: 2023年3月18+19日 (假日)
時間: 10:00-18:00
導師: Ceci Tse老師 (JSA香港本部導師)

眾所期望的和菓子課程第4彈！
JSA目前已有日本首見專門針對和菓子中的「練切菓子」,「水菓子」,「干菓子」的課程，且在國內外持續獲得非常高的人氣。而這一次我們在日本首次推出全新專為「日式饅頭」所設計的課程。

鎌倉時代由中國傳入日本，並發展成獨自文化的「日式饅頭」。
此課程不僅可徹底學習蒸饅頭・烤饅頭的傳統技術，同時也加入了日本和菓子藝術的技術與JSA的獨創技術，因此可製作出獨一無二的造型日式饅頭。

此課程最短在2天(12小時)之內, 學習到桃山, 利休饅頭, 輕羹饅頭捲, 牛奶饅頭, 薯蘋饅頭, 5種日式饅頭的製作方法, 只需要完成6堂課即可掌握身為講師所必備的技術。
在12小時的課程中, 共會學習到40種以上的技術並製作出15件作品, 是內容非常充實的課程。此課程在傳遞傳統文化之美的同時，也可學習具有JSA風格的高藝術性造型設計技巧。

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