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★此為香港本部開課時間表

JSA認證教室開課時間表

課程準備中

投稿: 2020年5月22日

其他證書課程準備中…

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■Instagram

jsa.hk

今年度最後一場馬卡龍課程!!! 有別於

今年度最後一場馬卡龍課程!!!

有別於一般只有圓形的馬卡龍, 課程中可以學識製作出各式各樣不同形狀的方法

日期: 2021年11月2-3日 (二, 三)
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (JSA香港本部講師)

JSA獨自研究開發出這種可愛造型設計的馬卡龍製作技巧，並將這獨具設計感的馬卡龍取名為「造型馬卡龍」。

在此課程中會藉由使用馬卡龍預拌粉，從基礎開始扎實的學習如何做出可口、誰都不會失敗的Macaron。同時講師也會指導大家由淺入深、循序漸進的學會30種以上的技術及做出16種不同的作品。

藉由4種不同麵團的搭配做出極富藝術感的Macaron

Macaron藝術課程的優點是，即使是初學者或不太擅長做蛋糕的朋友也能像玩手工藝一般樂在其中，輕鬆學會並做出可愛又美味的Macaron。

JSA糖霜曲奇一日課程 JSA誠意邀請了日

JSA糖霜曲奇一日課程

JSA誠意邀請了日本有名的糖霜老師西岡麻子老師,
以online形式在10月24日(星期日)開辦糖霜曲奇一日課程.
*需自行帶備可連接zoom的器材*

Class A: [花籃]
日期: 10月24日(星期日)
時間: 10:00-13:00
地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓
價錢: $720

Class B: [和柄]
日期: 10月24日(星期日)
時間:14:00-17:00
地點: 銅鑼灣禮頓中心20樓
價錢: $720

明天(10/21) 18:00 即將截止報名 (須於10/22 12:00前付款才能確保報名成功)
有興趣嘗試製作糖霜曲奇的話, 千祈唔好錯過啦!!
歡迎以whatsapp: +852 9858 3610 或email: hongkongoffice@salone-ze.net報名
希望大家踴躍參與!!

Mousse Cake講師證書課程推出週末班啦✨

Mousse Cake講師證書課程推出週末班啦✨

最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

11月課程
日期: 11月13+20日()
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕。

想成為慕斯蛋糕第一班學生, 就要快點報名啦😍

造型馬卡龍課程11月又開課啦~!!!
有別於一般只有圓形的馬卡龍, 課程中可以學識製作出各式各樣不同形狀的方法

日期: 2021年11月2-3日 (二, 三)
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (JSA香港本部講師)

JSA獨自研究開發出這種可愛造型設計的馬卡龍製作技巧，並將這獨具設計感的馬卡龍取名為「造型馬卡龍」。

在此課程中會藉由使用馬卡龍預拌粉，從基礎開始扎實的學習如何做出可口、誰都不會失敗的Macaron。同時講師也會指導大家由淺入深、循序漸進的學會30種以上的技術及做出16種不同的作品。

藉由4種不同麵團的搭配做出極富藝術感的Macaron

Macaron藝術課程的優點是，即使是初學者或不太擅長做蛋糕的朋友也能像玩手工藝一般樂在其中，輕鬆學會並做出可愛又美味的Macaron。

#macaron #macarons #baking #bakingclass #certficate #馬卡龍 #馬卡龍塔 #馬卡龍禮盒 #馬卡龍班 #馬卡龍課程 #馬卡龍教學

(學生作品)
今年最後一場手工梘晚上課程!
想學的朋友就快點報名參加啦😛⠀
⠀
～日式唧花手工梘講師證書課程～⠀
(只剩1位)
日期：10月12+19日（星期二）
時間：19:30-21:30⠀
地點: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓
導師：Shirley Luk (香港本部講師）
⠀
在4小時的課程中，將會由手工梘的基礎知識, 注意點, 處理材料的基本方法, 著色方法開始一一教學, 學生會學識包括 JSA獨家的soap cream製作方法, 使用soap cream唧出細緻精巧的梘花, 用番梘做出喱士圖案等20種以上的手工梘技術。⠀
⠀
即使初學者都能夠在短時間內學識成為手工梘講師必備的技術~ 『日式唧花手工梘證書課程』的有關費用及日期已刊登於官網。

DECO麵包造型講師證書課程 (學生作品)

DECO麵包造型講師證書課程
(學生作品)

無任何經驗都可以做到的可愛造型麵包!

每次開班反映都非常熱烈！！
隨道具仲更會包3款日本製麵包模具!
歡迎大家踴躍報名!!! 只餘2位

日期: 2021年10月18+25日(星期一)
時間: 10:00-18:00
導師: Polly Shen老師（香港本部講師）

在此課程中講師會指導大家學習50種製作DECO造型麵包所必備的技術，以及教導大家循序漸進地製作6種不同難度的作品。由3種不同麵團的搭配及著色(所有材料均使用粉末材料，請安心！)所做出來的麵包，竟然可以這麼富有藝術感！

在短短的12小時內，你將會藉由製作6種作品學會50種不同的技術，是個非常充實的課程。

JSA王牌~ 糖霜曲奇講師證書課程

圖為日本導師作品~
只要完成12小時的課程, 就可以學識左超過61種技術, 每當不同節日都可以大顯身手呢!!!! JSA仲有不少畢業生會開創副業賣自己的小作品或者開班授課呢~

只餘最後1位! 明天將截止報名啦!😆

糖霜曲奇講師證書課程
日期：2021年10月4-5日 (星期一, 二)
時間：10:00-18:00
地點：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓
導師：Can Tsoi (香港本部講師）

課程詳情及價錢, 歡迎瀏覽官網的報名表格~
亦可透過電郵：hongkongoffice@salone-ze.net
或Whatsapp: +852 9858 3610查詢及報名😊

#糖霜曲奇課程 #糖霜 #糖霜餅乾 #icing #icingcookie #icingcookies #icingcookielesson #glaçage #royalicing #royalicingcookies #royalicinglesson #decoratedcookies #decorationcookies #cookie #cookies #糖霜曲奇 #曲奇 #烘焙 #日本😉

久違地開辦了一場晚上課程! 想學的朋

久違地開辦了一場晚上課程!
想學的朋友就快點報名參加啦😛⠀

⠀
～日式唧花手工梘講師證書課程～⠀
(只剩兩位)
日期：10月12+19日（星期二）
時間：19:30-21:30⠀
地點: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓
導師：Shirley Luk (香港本部講師）
⠀
在4小時的課程中，將會由手工梘的基礎知識, 注意點, 處理材料的基本方法, 著色方法開始一一教學, 學生會學識包括 JSA獨家的soap cream製作方法, 使用soap cream唧出細緻精巧的梘花, 用番梘做出喱士圖案等20種以上的手工梘技術。⠀
⠀
即使初學者都能夠在短時間內學識成為手工梘講師必備的技術~ 『日式唧花手工梘證書課程』的有關費用及日期已刊登於官網。⠀

Mousse Cake講師證書課程終於開班啦✨

最短可在2天之內(12小時)學會目前海外最具話題性的造型慕斯蛋糕技術🍰

課程內容充實，可學習7種慕斯麵糊的製作方法與組合方法、目前討論度極高的鏡面蛋糕的製作方法，以及世界首創慕斯裱花忌廉的配方與裱花技巧、以朱古力塑型等😆

10月課程
日期: 10月19-20日
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)

藉由廣泛學習配合設計及用途製作出適合的慕斯麵糊、曲奇底製作方法、配合模具倒入麵糊的方法、果凍及糖漬水果的製作方法、慕斯裱花忌廉的製作方法、鏡面的製作方法、朱古力塑型等技巧，便可得心應手的製作出世界最先端、既可愛又時尚的造型慕斯蛋糕。

想成為慕斯蛋糕第一班學生, 就要快點報名啦😍

10月JSA將會推出全新課程!
Mousse Cake講師證書課程✨

俾大家睇住其中一個課程作品先😍
切開個禮物盒係紅桑子心心慕斯呀~
男朋友收到實會甜到入心, 非常適合做情人節手作禮物😜

學識左技術之後, 就可以放入各式各樣的驚喜😆

mousse cake時間表暫時未出,
敬請期待😉

#慕斯 #慕斯蛋糕 #moussecake #mousse #moussecakes #慕斯杯 #證書課程 #證書 #證書班 #日本蛋糕 #烘焙 #烘焙教室 #造型蛋糕 #蛋糕 #裝飾蛋糕 #creamcake #🍰 #cakedecorating #cake #moussedechocolate #moussegelmousse #moussedemaracuja

黎緊JSA有機會推出造型杯子蛋糕課程~

黎緊JSA有機會推出造型杯子蛋糕課程~
唔知大家有冇興趣呢🍰

有興趣就要俾D反應話俾我地知啦☺️☺️

#蛋糕 #造型蛋糕 #忌廉蛋糕 #裝飾蛋糕 #牛油忌廉 #牛油忌廉蛋糕 #日本蛋糕 #蛋糕班 #證書班 #證書 #烘焙 #烘焙教室 #蛋糕課程 #蛋糕裝飾 #cake #creamcake #buttercream #buttercreamcakes #buttercreamcake

無論小朋友定大朋友都不能抗拒的小兔夾心蛋糕😍

JSA裝飾蛋糕課程內容非常豐富✨
係13.5小時入面，就可以學識50種以上的技巧，製作出6個不同風格的蛋糕架啦😊 學完哩個班，真係多裝飾技術都難唔到你😝

日期：
9月27-28日（共2天）
時間：10:00-19:00
導師：Polly Shen （香港本部講師）

除左最基本教大家塗抹蛋糕的方式之外，都會教大家將插畫轉印，烘焗蛋白糖，製作棒棒糖等，仲會教埋裝飾上蛋糕的配件做法呢💕

有興趣的朋友千祈唔好錯過啦🥰

#蛋糕 #造型蛋糕 #忌廉蛋糕 #裝飾蛋糕 #牛油忌廉 #牛油忌廉蛋糕 #日本蛋糕 #蛋糕班 #證書班 #證書 #烘焙 #烘焙教室 #蛋糕課程 #蛋糕裝飾 #cake #creamcake #buttercream #buttercreamcakes #buttercreamcake

JSA的月餅新課程, 除左會教可愛造型冰

JSA的月餅新課程, 除左會教可愛造型冰皮月餅之外, 仲會教埋麻糬拉絲的桃山月餅, 酥皮月餅及豆蓉裱花月餅, 在7小時內可以學習到5種月餅麵團與8種內餡、以及30種以上的技術架🥰

今年內得番最後哩1班及最後2個名額咋~
有興趣就要快D報名啦☺

9月課程
日期: 2021年9月9-10日 (星期四五)
時間: 11:00-18:00
導師: Debby Sham老師 (香港本部講師)

『月餅』為中式糕餅的代表，在中秋節時全家團圓一同享用象徵吉祥美好的滿月形狀的圓形月餅是中國的傳統習俗。

基於『想將繽紛多彩迷人的美味月餅在日本推廣出去』以及『想以日本隨手可得的材料便能輕鬆的製作出月餅』的心願，因此日本JSA開發出造型可愛、口感美味，獨具JSA風格的造型月餅講師證書課程。
只要學會可愛迷人的造型月餅，每年到了節日,開課或送禮，必定會非常受到歡迎喔！

#月餅 #中秋節 #月餅藝術 #造型月餅

(圖為進階課程作品, 必須完成初級課程才可參加進階課程呀~)

日本和菓子藝術講師證書課程😇

兩天集中課程
日期：9月23及30日（星期四平日班）
時間：10:00-18:00⠀
地點：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓⠀
導師：Adele Yau（香港本部講師）

非常適合初期者參加的證書課程，將從最基本的技巧開始教起～ ⠀
包括豆蓉做成練切外皮的方法，染色技巧，包餡，基本的三角棒及其他傳統工具的使用方法等！⠀
即使初學者參加完都可以做出可愛作品架🥳
⠀⠀
和菓子可說是最能代表日本精神且最引以為傲的糕點，透過小巧可愛的和菓子可完美呈現出四季五感。您是否也想親身體驗其優美及細膩的手法呢？⠀
⠀
只要確實掌握製作技巧，不但在家就能做出和菓子，也可跟著我們一同將和菓子的優美、日本的傳統精神、製作和菓子的樂趣傳遞出去呢 💗
可透過whatsapp: 9858-3610或預約表格立即預約

#和菓子 #和菓子藝術 #日式和菓子 #日本甜品 #日本甜點 #日本傳統 #烘焙 #練り切り #練り切りアート #資格 #杵屋 #jsahk #日本サロネーゼ協会 #和果子 #日本和果子 #日式 #證書 #證書課程 #傳統文化 #傳統 #wagasi #wagashi #wagashiclass #wagashischool #wagashidesign

9月中秋節後, 好快就到萬聖節啦👻 今

9月中秋節後, 好快就到萬聖節啦👻
今年的萬聖節想唔想做一D特別少少的小禮物送俾親戚朋友呢🎃

2天課程內, 學識左超過61種技術之後, 每當不同節日都可以大顯身手呢!!!! JSA仲有不少畢業生會開創副業賣自己的小作品或者開班授課呢~

快將截止報名啦!😆

糖霜曲奇講師證書課程
A) 9月2天集中課程
日期：2021年9月7-8日 (星期二,三)
時間：10:00-18:00
地點：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓
導師：Can Tsoi (香港本部講師）

B) 6天課程
日期：2021年9月27, 28, 29日
10月4,5,6 日 (星期一, 二,三)
時間：11:00-13:00
地點：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓
導師：Debby Sham (香港本部講師）

課程詳情及價錢, 歡迎瀏覽官網的報名表格~
亦可透過電郵：hongkongoffice@salone-ze.net
或Whatsapp: +852 9858 3610查詢及報名😊

#糖霜曲奇課程 #糖霜 #糖霜餅乾 #icing #icingcookie #icingcookies #icingcookielesson #glaçage #royalicing #royalicingcookies #royalicinglesson #decoratedcookies #decorationcookies #cookie #cookies #糖霜曲奇 #曲奇 #烘焙 #日本

其實除左中秋節之外, 整萬聖節酥皮都

其實除左中秋節之外, 整萬聖節酥皮都好可愛架😆

JSA的月餅新課程, 除左會教中式傳統月餅之外, 仲會教埋麻糬拉絲的桃山月餅, 酥皮月餅, 豆蓉裱花月餅及冰皮月餅, 在7小時內可以學習到5種月餅麵團與8種內餡、以及30種以上的技術架🥰

今年內得番最後哩3班咋~ 快將截止報名!! 有興趣就要快D報名啦☺

8月課程
日期: 2021年8月26-27日 (星期四五)
時間: 13:00-17:00
導師: Debby Sham老師 (香港本部講師)

9月課程
日期: 2021年9月1, 8 ,15日 (星期三)
時間: 19:00-21:00
導師: Shirley Luk老師 (香港本部講師)

日期: 2021年9月9-10日 (星期四五)
時間: 11:00-18:00
導師: Debby Sham老師 (香港本部講師)

『月餅』為中式糕餅的代表，在中秋節時全家團圓一同享用象徵吉祥美好的滿月形狀的圓形月餅是中國的傳統習俗。

基於『想將繽紛多彩迷人的美味月餅在日本推廣出去』以及『想以日本隨手可得的材料便能輕鬆的製作出月餅』的心願，因此日本JSA開發出造型可愛、口感美味，獨具JSA風格的造型月餅講師證書課程。
只要學會可愛迷人的造型月餅，每年到了節日,開課或送禮，必定會非常受到歡迎喔！

#月餅 #中秋節 #月餅藝術 #造型月餅

今年中秋節想唔想整特別D的月餅俾親戚朋友食呢😆

JSA的月餅新課程, 除左會教中式傳統月餅之外, 仲會教埋麻糬拉絲的桃山月餅, 酥皮月餅, 豆蓉裱花月餅及冰皮月餅, 在7小時內可以學習到5種月餅麵團與8種內餡、以及30種以上的技術架🥰

今年內得番最後哩3班咋~ 快將截止報名!! 有興趣就要快D報名啦☺

8月課程
日期: 2021年8月26-27日 (星期四五)
時間: 13:00-17:00
導師: Debby Sham老師 (香港本部講師)

9月課程
日期: 2021年9月1, 8 ,15日 (星期三)
時間: 19:00-21:00
導師: Shirley Luk老師 (香港本部講師)

日期: 2021年9月9-10日 (星期四五)
時間: 11:00-18:00
導師: Debby Sham老師 (香港本部講師)

『月餅』為中式糕餅的代表，在中秋節時全家團圓一同享用象徵吉祥美好的滿月形狀的圓形月餅是中國的傳統習俗。
基於『想將繽紛多彩迷人的美味月餅在日本推廣出去』以及『想以日本隨手可得的材料便能輕鬆的製作出月餅』的心願，因此開發出造型可愛、口感美味，獨具JSA風格的造型月餅講師證書課程。
只要學會可愛迷人的造型月餅，每年到了中秋節時期，無論是開課或送禮，必定會非常受到歡迎喔！

#月餅 #中秋節 #月餅藝術 #造型月餅

學識左證書課程入面的技巧之後, 就可

學識左證書課程入面的技巧之後, 就可以自由自在製作自己獨一無二的蛋糕啦😆

8月課程~ 快將額滿啦!!
日期: 2021年8月23+24日 (星期一,二)
時間: 10:00-18:00
導師: Can Tsoi (香港本部講師)
地點: 觀塘區

12小時的課程入面就可以學識6款人氣忌廉蛋糕的做法~ 小朋友大朋友生日都可以親手做一個, 絕對會是全場焦點呢!

配合番不同的用途, 課程內的蛋糕都會用到動物性鮮忌廉或植物性鮮忌廉去製作, 口感輕盈好味🥰

除左可以學習到易於塗抹蛋糕的忌廉配方外, 仲可以學到不易溶的忌廉裱花技巧添~!

(圖為進階課程作品, 必須完成初級課程才可參加進階課程呀~)

日本和菓子藝術講師證書課程😇

兩天集中課程
日期：8月24-25日（平日班）
時間：12:00-18:00⠀
地點：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓⠀
導師：Adele Yau（香港本部講師）

非常適合初期者參加的證書課程，將從最基本的技巧開始教起～ ⠀
包括豆蓉做成練切外皮的方法，染色技巧，包餡，基本的三角棒及其他傳統工具的使用方法等！⠀
即使初學者參加完都可以做出可愛作品架🥳
⠀⠀
和菓子可說是最能代表日本精神且最引以為傲的糕點，透過小巧可愛的和菓子可完美呈現出四季五感。您是否也想親身體驗其優美及細膩的手法呢？⠀
⠀
只要確實掌握製作技巧，不但在家就能做出和菓子，也可跟著我們一同將和菓子的優美、日本的傳統精神、製作和菓子的樂趣傳遞出去呢 💗
可透過whatsapp: 9858-3610或預約表格立即預約

#和菓子 #和菓子藝術 #日式和菓子 #日本甜品 #日本甜點 #日本傳統 #烘焙 #練り切り #練り切りアート #資格 #杵屋 #jsahk #日本サロネーゼ協会 #和果子 #日本和果子 #日式 #證書 #證書課程 #傳統文化 #傳統 #wagasi #wagashi #wagashiclass #wagashischool #wagashidesign

今年中秋節想唔想整特別D的月餅俾親戚朋友食呢😆

JSA的月餅新課程, 除左會教中式傳統月餅之外, 仲會教埋麻糬拉絲的桃山月餅, 酥皮月餅, 豆蓉裱花月餅及冰皮月餅, 在7小時內可以學習到5種月餅麵團與8種內餡、以及30種以上的技術架🥰

今年內得番最後哩3班咋~ 快將截止報名!! 有興趣就要快D報名啦☺

8月課程
日期: 2021年8月26-27日 (星期四五)
時間: 13:00-17:00
導師: Debby Sham老師 (香港本部講師)

9月課程
日期: 2021年9月1, 8 ,15日 (星期三)
時間: 19:00-21:00
導師: Shirley Luk老師 (香港本部講師)

日期: 2021年9月9-10日 (星期四五)
時間: 11:00-18:00
導師: Debby Sham老師 (香港本部講師)

『月餅』為中式糕餅的代表，在中秋節時全家團圓一同享用象徵吉祥美好的滿月形狀的圓形月餅是中國的傳統習俗。
基於『想將繽紛多彩迷人的美味月餅在日本推廣出去』以及『想以日本隨手可得的材料便能輕鬆的製作出月餅』的心願，因此開發出造型可愛、口感美味，獨具JSA風格的造型月餅講師證書課程。
只要學會可愛迷人的造型月餅，每年到了中秋節時期，無論是開課或送禮，必定會非常受到歡迎喔！

#月餅 #中秋節 #月餅藝術 #造型月餅

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